說到雲林古坑,相信不少人會提到綠色隧道或是古坑咖啡,其中咖啡更是吸引不少人遠道而來,品上一杯溫潤的咖啡,但你吃過咖啡湯底的火鍋嗎?這次傑森就帶大家造訪位於古坑華山的一間景觀餐廳,品嚐一鍋獨特的拿鐵鍋,一次品嚐三種湯頭享受,還能體驗咖啡拉花,繪製屬於自己獨一無二的咖啡。
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本文內容
維野納複合式餐飲怎麼去
「維野納複合式餐飲」位於華山古坑,緊鄰著149縣道,導航只需要設定「維野納複合式餐飲」即可抵達,餐廳設有私人停車場,因此完全不用擔心停車問題,更令我們吃驚的是,這一間夜景餐廳竟然營業到凌晨兩點,加上可以遠眺夜景,越晚可是越多人!
└ 入口處設計許多打卡造景

鮮黃色的外牆,一進到裡頭就可以看見隨處都有許多佈置巧思,設計了許多打卡造景牆,更有許多逗趣詼諧的道具,讓遊客用餐前就可以大拍特拍!
└ 不只喝咖啡,還可體驗咖啡拉花
咖啡拉花體驗
這次我們約莫下午抵達,除了午茶時光品嚐一杯咖啡外,更預約了體驗咖啡拉花,店內提供的咖啡拉花有兩種形式,一種是透過巧克力醬,以勾勒的方式繪製幾何造型;另外一種則是透過巧克力醬與咖啡,呈現不同的深淺,可以自由繪畫自己想要的圖案,難度略高一些,不過不論是大人小孩都可以輕易上手!


└ 另外也有進階版的咖啡彩繪
└ 完成屬於自己的咖啡,成就感十足
餐廳餐點品嚐
└ 店內提供各式各樣的餐點
體驗完咖啡拉花DIY以及享受完午茶時光後,隨著天色逐漸漆黑,肚子也逐漸飢腸轆轆,不妨可以直接在店內享用晚餐,提供火鍋、熱炒、焗烤、鍋燒等主食,另外當然少不了咖啡、奶茶、花茶等飲品,其中最具特色的就是一鍋三種湯底享受的拿鐵鍋了!
└ 最具特色的招牌就是拿鐵鍋
└ 玫瑰拿鐵鍋,加上玫瑰花瓣點綴
這次我們品嚐的是玫瑰拿鐵鍋,一端上桌看似與一般火鍋沒有什麼差異,多的大概就是火鍋加上玫瑰花瓣點綴,但真正特色的其實是一旁瓶子盛裝的咖啡與鮮奶,所謂的三種湯底享受就是先品嚐火鍋原湯,接著加入咖啡色的黑咖啡,品嚐咖啡鍋底,接著再倒入白色的鮮奶,品嚐拿鐵鍋底,可說是相當特別的吃法,比起外頭常見的牛奶鍋,更多了一股淡淡的咖啡香。
└ 倒入咖啡、牛奶,一鍋品嚐三種湯頭
造訪當天適逢2020台灣咖啡節,每週六、日古坑華山總共有十九個餐廳、民宿,邀請了各式各樣的樂團駐點演出,不論是一邊品嚐著拿鐵鍋,亦或是享受著咖啡,好不愜意!下次有機會到古坑華山,不妨可以品嚐一鍋拿鐵鍋,甚至安排寬裕的時間,更可以體驗咖啡拉花,繪製屬於自己獨一無二的咖啡拉花!
「此篇為合作邀稿,全文為當日真實感受」
甚至在每年秋冬之際,還會舉辦「台灣咖啡節」活動,吸引許多遊客前來共襄盛舉,以及透過在地社區六項特產「香菇、苦茶油、竹筍、茶葉、咖啡、蜂蜜」推出的六寶盒套餐,都非常值得一嚐!
2020台灣咖啡節:粉絲專頁 / 官網 / IG
顛覆以往白天活動,今年用台灣咖啡與在地美食饗宴,帶入夜間野營音樂Party,讓古坑越夜越美麗!
11/06、07、13、14「響入啡啡 古坑指定店家」(店家名單請看官網)
星空咖啡市集 x 野營party x 爵士搖滾 週末限定
11/21(六) 13:30-20:00 地點:古坑華山國小
11/22(日) 15:00-17:00 地點:古坑華山國小
11/28(六) 13:30-20:00 地點:古坑綠色隧道
11/29(日) 13:30-17:00 地點:古坑綠色隧道
華山六寶風味餐
限10人以上預約,399元/套,須提前至「華山休閒農業區發展協會」預訂
預訂電話:05-590-0488
旅遊資訊
維野納複合式餐飲:官網 / 粉絲專頁
地址:646雲林縣古坑鄉桃源路1-6號
電話:+88655900203
營業時間:18:00–02:00,週一公休
推薦菜單:玫瑰/薰衣草拿鐵鍋
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