傑森 說到南投旅遊，相信不少人第一個想到的是「埔里鎮」，但這次傑森不帶大家走訪一般觀光客去的埔里景點、埔里美食，而是造訪在地得獎的「金牌農村」，參加【一新社區食農遊程半日遊】，走訪林相豐富多元的恩主公步道，在森林間體驗森林療癒，再到茶園化身採茶姑娘體驗茶園三部曲，最後從「產地到餐桌」，來上一桌在地食材（茭白筍、肉桂、紅茶）的特色風味餐，有吃又有玩！
傑森：旅行履行中
旅行不是嘴巴說說，而是說走就走
別把旅行計劃放心中，而是不斷的履行
📸我是傑森，一位喜歡追逐美景的攝影師
368鄉鎮計畫｜特色遊程分享｜主題攝影教學
金牌農村−南投一新社區
相關連結：粉絲專頁
地址：545南投縣埔里鎮永興路29號
電話：0923898555
開放時間：套裝行程採預約制
入園門票：依套裝行程內容而定
一新社區食農遊程半日遊
《森水茶語》白魚紅茶與森林療癒的雙重體驗
- 09:00-10:30｜森林下的野草和綠色療癒體驗（恩主公步道）
- 10:30-12:30｜有機白魚紅茶解說及食農體驗（昱香園有機茶園）
- 12:30-13:30｜感覺一心四季養生特色料理（一新伙房）
南投一新社區以一新里活動中心為主要駐點，串聯一新里內的店家、居民一起合作，2017年就獲得水保局「優質農村體驗社區」認證，後來更屢屢獲得金牌農村、悠遊農村得獎認證，活動中心不定時也會舉辦各式各樣的社區活動，一旁的展示區更可以看見社區的成果以及各式各樣的農特產品，主要以茭白筍、肉桂、茶葉為主！
真元宮參贊堂
第一站就先到社區活動中心後方的「真元宮參贊堂」，是當地歷史最悠久、最具代表性的古廟之一，創建於清光緒年間（1902年），主祀三恩主−關聖帝君、孚佑帝君、司命真君，配祀城隍與福神，協祀神祇為周倉、關平二將軍，以及馬天君、柳天君、廖天君、王天君四位護法，真元宮已於2001年被登錄為南投縣歷史建築。
埔里恩主公步道
向關聖帝君祈求平安後，緊接著就前往廟後的「恩主公步道」，「恩主公步道」始於西元2021年12月，適逢建廟120年慶典時，步道入口位於廟後方，海拔位於500-645公尺之間，全長至紅茶園約800公尺，至茶園展望平台約1111公尺，沿途動植物生態豐富，林相原始，是一條相當親民的健走路線，攻頂後不只有寬敞的茶園景致，更可以一覽中台禪寺、普台校園！
過程中，整個步道時而陡坡時而平緩，沿途導覽老師更會分享許多動植物相關知識，包含尤加利樹、金狗毛蕨、杜英、相思樹，其中不少都是在地椴木香菇非常好的木材載體，另外值得一提的是步道擁有許多天然漆樹，一棵漆樹一年的產量只有250CC，在早期漆器盛行的年代，埔里的生漆年產量高達三百多公噸，甚至還有採漆工人在此搭設工寮採集漆樹汁液，供埔里漆器業者使用！
除了認識沿途的動植物以及步道埔里的連結之外，導覽老師更帶領著我們體驗了一場森療體驗，隨性的席地而坐，閉目養神、調整呼吸後，沒想到竟然可以聽到近五種鳥叫聲，同時伴隨著蟲鳴，彷彿聆聽了一場步道的自然交響樂！隨著步伐來到步道終點茶園，整個視野突然開闊了起來，埔里的大山點綴了中台禪寺的塔頂，整個景色如詩如畫！
昱香園有機茶園
來到茶園當然不只看看風景啦！在這裡可以體驗茶園三部曲（採茶、揉茶、品茶），戴上斗笠、花布化身採茶姑娘，細心採摘一心二葉的紅茶茶葉，不得不說，搭配茶園後方的美景，根本就像是在拍攝茶飲廣告影片，搞得大家都忙裡偷閒，一邊自拍、一邊採茶。
接著將採集到的茶葉放在竹篩上頭，接著以畫圓的方式，不斷揉捏將茶葉揉成條狀，直到逐漸轉成深綠色甚至出汁，就可以放進烤箱裡頭乾燥了！
看到茶葉包裝，相信一定不少人會好奇，為什麼叫「白魚紅茶」，臺灣白魚（臺灣副細鯽）是台灣特有的稀有淡水魚類，屬於二級保育類動物，過去分布於大甲溪、烏溪、濁水溪等流域，但目前僅存於南投埔里鎮一新社區一帶的溪流與茭白筍田中，以臺灣白魚乾淨的水源灌溉種植的茶園，因此便以「白魚紅茶」命名！
緊接著來到茶園三部曲的最後一個環節「品茶」，這次品茗的茶葉包含「紅玉白茶」、「紅玉紅茶」、「阿薩姆紅茶」，其中「紅玉白茶」是傑森鮮少喝過的茶葉，不只擁有白茶的清爽同時還有紅玉的甘甜，一邊品茶、一邊眺望茶園，好不愜意！
感覺一新−四季養生特色料理
接著沿著步道緩緩下山，隨著時間來到中午，走完步道後早已飢腸轆轆，社區早早準備了豐富的餐桌迎接大家，由一新伙房所設計的「感覺一新−四季養生特色料理」，食材大多以社區盛產的茭白筍、肉桂、茶葉搭配，包含以肉桂、紅茶、茭白筍熬煮的「三香風味粥」、棒棒腿搭配泡菜茭白筍的「山林滋味」，以及福菜、茭白筍、木瓜燉煮的「福氣長流」湯品、南瓜搭配四季果、肉桂的「甜點小品」，佐餐添加肉桂的紅茶，儘管每一道都添加了肉桂，但連不敢吃肉桂的同行友人都通通吃完了！
「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」
整體而言，是非常輕鬆悠閒、老少咸宜的半日遊程，由金牌農村在地社區領路，不只走訪了林間步道，還可以體驗茶園三部曲（採茶、揉茶、品茶），最後再來一桌產地到餐桌，社區在地的養生特色料理，有吃又有玩，下次還在煩惱埔里一日遊、埔里兩天一夜要怎麼規劃嗎？不妨直接聯絡一新社區，讓專業的帶你玩！
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