台灣的飲食文化中,米佔極大的地位,一天至少一餐米飯,甚至有人三餐都吃飯,而台灣單一行政區中最大的水稻生產區便在花蓮玉里,這次我們拜訪了三位稻米職人 …
百工職人
【彰化職人】御品園畜牧場,讓雞群愜意的在草叢間奔跑
每天的早餐總是得來上一顆雞蛋,不論是水煮蛋、茶葉蛋,抑或是常見的漢堡、吐司裡頭的夾蛋,但你知道每天吃下的那顆蛋,快樂嗎? └ 姿意的奔跑,在草叢間玩捉迷藏 御 …
【彰化職人】老班長葡萄,用一生的熱情淬鍊晶瑩的黑鑽
└ 老班長秉持著重質不重量,讓每一顆葡萄黝黑飽滿 彰化溪湖因盛產羊肉與葡萄而素有「羊葡小鎮」的美譽,每年春夏之際便是果農們忙進忙出,準備收成一串串 …
【彰化職人】番茄方舟ARK Tomato,上帝將調色盤打翻在天使的珍珠串番茄
└ 藤蔓上懸掛著一串串染上漸層的珍珠串番茄 印象中的溫室有機耕作,雜草總是生長的比農作還快,而秉持不噴灑農藥的有機栽種更讓農夫們每天總有鋤不完的草 …