傑森 鳳林有三寶：「花生、豆奶、剝皮辣椒」，其中鳳林花生更是遠近馳名，這次傑森帶大家造訪這家鳳林美食【美好花生】就是以花生為主，從產地到餐桌，用六小時熬煮一碗花生湯，口感綿密鬆軟、奶香濃郁，除此之外，還有炒花生、花生醬、花生油、花生牛軋糖等特色鳳林伴手禮！
美好花生
相關連結：官網 / 粉絲專頁
地址：975花蓮縣鳳林鎮中和路46-1號
電話：0933528448
營業時間：10:00–17:30，週三公休
美好花生｜地址
【美好花生】位於花蓮鳳林的郊區，連接台九線與193縣道之間，筆直的道路兩側盡是稻田，格外舒心，導航只需要設定「美好花生」即可抵達，店外設有停車格，非常方便停車！
店外可見繽紛的裝置藝術，是近期與藝術家陳姝里合作設計，替樸素的建築外觀，增添了不少色彩，行駛經過很難不被發現！
美好花生｜內部空間
進到【美好花生】裡頭，舒適簡約的裝潢，伴隨著一股淡淡的花生香氣，不同深淺的木紋搭配深色石磚，彷彿花生不同時期的配色，座位區約莫近二十位，但我們最愛的還是戶外的高腳椅區，不只可以吹著舒適微風，放眼望去更是一片稻田景致，在不同季節呈現不同色調！
美好花生｜農特產、伴手禮
【美好花生】創立於民國99年，早期與在地農民契作花生，並與自家長輩學習炒花生，後來有感農民高齡化，決定開始自己學習種植花生並提倡友善耕作，鳳林在地花生主要以民國55年選種的台南選九號為主，油脂豐富，適合焙炒，直到106年成立門市，以1+2+3六級產業為目標，達到自產自銷，後續更有花生醬、花生油、牛軋糖等商品，並入選「農業部農村水土保持署」的「農村好店」計畫。
其中花生醬更是招牌商品，依照種植收成區分夏季、冬季，夏季油脂較豐富、冬季較爽口；花生油 則為100%純花生油，是不少在地居民定期採購的商品之一，另外牛軋糖又稱為「醜牛軋」，因為不添加固化劑，採用新鮮蛋白製作，質地好咬而不黏牙。
美好花生｜菜單
【美好花生】的商品相當簡單，主要商品為「花生湯」，另外還有「特調花生拿鐵」、夏季限定的「海鹽花生霜淇淋」，花生湯僅有花生、水、糖，熬煮六個小時，長時間熬煮出奶香，花生粒幾乎入口即化，可說是不同年齡層都非常適合，冬天可吃熱、夏天可吃冷，甚至是不少務農居民農忙後的點心湯品。
花生湯
特調花生拿鐵
喜歡喝咖啡的朋友一定要點上一杯「特調花生拿鐵」，傑森可是一喝就愛上，咖啡香結合花生香，一入口伴隨著咖啡的濃醇，沒想到花生與咖啡可以如此搭。
海鹽花生霜淇淋
夏天限定的「 海鹽花生霜淇淋」，同樣成份單純，只有花生與牛奶，因此融化的特別快，抿上一口滿滿的花生香氣。
「此篇為農業部農村水土保持署「農村好店」計畫合作邀稿，全文為當日真實感受」
造訪花蓮想品嚐鳳林在地花生，不妨可以到【美好花生】，一邊看著稻田的景致，一邊品嚐花生湯或花生拿鐵，感受最簡單的食材原味，戶外更可以聽見稻浪，可說是五感享受。
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