【台中美食推薦】野安燒烤，公益路燒烤新選擇，告別烤後煙燻味

位於台中的公益路上，絕對是許多人熟知的美食一級戰區，不論是燒烤、火鍋、簡餐等等，甚至是中式、日式、韓式、西式，堪稱美食界的八國聯軍，各家磨刀霍霍隨時開打著第三次美食界世界大戰。而燒烤的選擇也非常眾多，平價燒烤吃到飽、串燒、各家連鎖燒烤等，這次要介紹的「野安燒烤」，讓我們完全顛覆對燒烤的既有印象！

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#中式水墨風格的LOGO

 

#外觀相當樸實內斂

#內部座位相當寬敞、舒適，毫無擁擠感

 

野安燒烤位於公益路上，緊鄰輕井澤旁，正對面則為八錢鍋物。雖然店面不大，也沒有過多華麗的裝飾，內部卻非常的寬敞，座位已四、六人為主，即使兩人用餐也可享用寬敞四人桌，絲毫不會感覺到擁擠。
 

#座位有4~6人不等，即使兩人用餐也可享用寬敞四人桌

#餐廳正中間為珍饡Buffet台

#

 

特別的是，走進野安燒烤並不會強烈感覺到其裝潢風格，日式、中式、韓式似有非無，樸實的中式桌椅搭配上簡約潔白的西式Buffet中島，餐具更採用下午茶三層架、韓式扁筷，卻格外的舒適、協調。

 

#擺設有別於一般吃到飽，彷彿高級下午茶般

#菜單

#套餐共四種，分別為2、3人套餐

 

菜單則分為兩人、三人套餐，有A、B、C、D四種，A以豬肉為主，提供給不吃牛的民眾選擇，B則為雞、豬、牛都有，C則更多了許多海鮮食材，價格上也是最高單價，而D則為簡單的銅盤烤肉，價位最低，適合喜歡Buffet的民眾選擇。
 

#這次品嘗的為B級兩人套餐$1680(需酌收10%服務費)

#特別使用韓式扁筷

#韓式泡菜與黃金泡菜

 

珍饡Buffet零零總總將近十來道，每一道擺設的都相當精美，彷彿主餐般的藝術饗宴，很難想像這是燒烤店的Buffet吃到飽，精緻程度完全媲美五星級餐廳。其中「水果黃金泡菜」更是野安主廚特製而成，別於一般韓式泡菜偏辣的口感，兩種泡菜都非常適合搭配燒肉食用。
 

#掛霜一口蟹

#海鮮洋芋捲，看似壽司裏頭卻是芋泥，就像是壽司造型的沙拉

#土佐牛蒡海帶捲

#秋刀甘露煮

#鯛魚拌飯，這道讓我們非常驚艷，吃上好幾碗！

#焗烤扇貝

#大阪燒豬排

#珍饡Buffet約莫十來道，每一道都相當精緻

#一旁還有甜點與水果區

#每天供應的甜點不一

 

當天造訪為週五晚餐時段，我們都還來不及把Buffet全吃上一輪，肉類食材就已經端上桌，出餐速度非常快速，原來野安燒烤秉持著新鮮、不浪費為原則，希望客人先品嘗完燒肉食材，避免吃不完造成浪費，再接著食用Buffet。
 

#選用加拿大生食級的生干貝

#三層架的烤肉套餐，精緻典雅

#依序為雞肉、豬肉、牛肉

 

不論是燒烤或是火鍋吃到飽，總是擔心出餐太慢而一口氣點上好幾道，等到餐點送來桌面卻又擺不完，因此野安燒烤特別選用下午茶式的三層架，不只讓食材擺盤上更為精美也充分利用空間，讓我們能有更多桌面擺放Buffet(誤
 

#選用三層架，不只好看更節省桌面空間

#最上層為上等蔥花香雞腿肉

#去骨切塊，每一塊都相當厚實

#中層為嚴選松阪豬

#盤上的蔥花可搭配生菜食用

#下層則為安格斯雪花牛

#厚度、大小適中，方便一口品嘗

#由於選用生食級干貝，因此烤至半透明即可！

 

每一樣食材都特別精心挑選，像是干貝就選用加拿大生食級，服務人員建議烤至半透明即可食用，其他食材也可以詢問服務人員，都會親切教導怎麼烤才能品嘗出最棒的風味。像是牛肉、豬肉則可搭配生菜、泡菜以及盤上的香料等，一同食用。
 

#每一塊雞腿肉都超厚的！

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#搭配生菜食用，吃得健康無負擔

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#完全不會有燒烤味的特殊設計

#最後的甜點則為哈根達斯，當天提供香草及夏威夷豆口味

品嘗完燒肉約莫六分飽，接著品嘗Buffet或是甜點都可以吃到非常有飽足感，最後來上一客哈根達斯冰淇淋。野安燒烤最特別的地方就是吃完幾乎沒有煙燻味，透過獨特的烤爐設計，連店內也絲毫沒有燒烤味，彷彿享受下午茶般美美的品嘗燒烤，光是這一點相信就能打中許多女生的心！

「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」

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交通指引
【大眾交通建議】
搭乘臺鐵製台中火車站→轉乘27號公車至「公益東興路口」站下車，即可抵達。

【自行開車】
行駛國道一號至台中出口下交流道→接續行駛台灣大道三段→右轉接東興路→右轉接公益路即可抵達。

【旅遊資訊】
野安燒烤：http://www.yehann.com.tw/
地址：台中市南屯區公益路二段20號
電話：04 2329 5757
開放時間：10：30-22：30

粉絲專頁：https://www.facebook.com/yehann.tw/?fref=ts

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