【台中美食推薦】OMAYA春川炒雞-台中沙鹿店，海線第一家，跟著韓風插旗西海岸

以重工業、黑黃相間色調，大膽亮眼的配色，隨著韓風的興起，逐漸攻佔台全各地美食戰區，特殊的鍋物設計，主打著韓劇主角名稱，以及宛如爆炸頭般的吸睛飲品，拍照打卡上FACEBOOK、IG詢問度更是爆錶！沒錯！就是「OMAYA春川炒雞」，每每店外人潮總是絡繹不絕，展店速度更是迅速，如今已開到第三十六家分店，更是海線第一家，讓我們一起到台中沙鹿吧！

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#黑黃相間色調，巨大看板硬派工業風

#櫃台上方擺放不少韓式燒酒

#沙鹿中山店為台中海線第一家

裝潢如出一轍，一貫的黑黃相間色調，搭配上工地的三角錐等裝飾，四周樸實的木心板以及鐵皮，維持著一種尚未完工的氛圍，牆上掛著鍋具點綴，上頭寫著「NO.36」便是全省第三十六家分店，不過卻是台中海線第一家，造福不少海線的民眾，果然不到開店時間，外面也是擠得水洩不通。

#鐵椅加上木心板，很有在工地吃飯的感覺

#菜單也是黑黃配色

衝著人氣激推，點上一份李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋，以及棉花糖泡泡，特別的是有一樣飲品是沙鹿店唯一限定─「木瓜牛奶冰沙」，可惜礙於棉花糖泡泡實在太過吸引人了，下次有機會再來品嘗。

#主要有春川炒雞排鍋、鍋盤燒肉、部隊火鍋及飲品

#端上桌的鍋物都還是生食，隨著桌邊服務拌炒，香味四溢

#拌炒等待的同時與服務生聊天，非常親切

不久一道裝滿食材的同心圓鍋具端上桌，四周圍繞著滿滿起司餡料，一片米黃色中點綴著銘黃色，相當討喜，中間則有年糕、肌肉、甜不辣、各式蔬菜配料等，尤其上頭滿滿一大匙的辣醬，想必吃起來一定非常過癮入味！春川炒雞採桌邊服務，耳聞不少評價都是抱怨服務生服務態度不好，但實際體驗後發現，由於服務人員皆專注在料理、拌炒食材，更需一人顧及三、四桌，因此疏漏微笑。與其抱怨，不妨在拌炒的過程中與服務人員閒聊互動，說不定會有意外的驚喜。(秉持著愛玩的好奇心，我們就這樣問到不少沙鹿景點、秘境)

#附餐搭配泡菜、生菜或白飯

#李光洙愛情春川炒雞排鍋

#條狀的韓式年糕

隨著服務人員雙手來回不停拌炒，香味撲鼻、口水直流，約莫十來分，一鍋炒得通紅的韓式鍋物便大功造成！搭配上逐漸融化的起司宛如一顆太陽般。鍋物不論年糕或是肌肉都炒得相當入味，裹上四周的起司可中和辣度，增添不少味覺上的層次。

#炒得非常入味軟嫩的雞肉

#趁熱搭配起司更好吃

#起司！放開那女孩！喔不，是放開那雞肉！

雙倍起司到底有多濃郁，讓牽絲的程度告訴你，只見每個人逐漸提高筷子，牽絲的起司完全沒有想放過雞肉與年糕的意思，最後只差沒有站上椅子了！由於春川炒雞的鍋具設計是將起司放置四周，因此容易冷卻不好沾裹，建議可趁熱將鍋料沾上起司放置盤上逐一食用。

#建議趁熱比較容易包裹起司

#搭配生菜增添不少清爽感

隨鍋附贈可選擇生菜或白飯，女生怕油膩可選擇生菜搭配，男生如果食量更可選擇白飯增添飽足感，搭配鍋料吃超級過癮！

#春川炒雞另一亮點，棉花糖泡泡，都比鍋子還要大了！

等待拌炒的同時，餘光突然冒了一團雪白宛如爆炸頭一般，原來是棉花糖泡泡！將不成比例的巨大棉花糖擺在一杯飲料上，像是帶了爆炸頭假髮的裝扮，十分滑稽、逗趣。逐漸融化的棉花糖更像一顆覆蓋著靄靄白雪的聖誕樹，一絲絲的棉花糖，透著黃澄澄的飲料杯身，相當夢幻。霎那間，杯緣上方的棉花糖融進了杯內，隨著飲料蔓延在棉花糖之間，整個過程非常療癒！