【台中美食推薦】熱火美式牛排．Heat Steak．跟著愛評體驗團豪邁大口嗑肉

對於男生而言，能夠大口大口吃肉實在是非常過癮的一件事，除了燒烤吃到飽以外，再來應該就屬排餐了！自從上次品嘗過響厚的30oz，實在非常爽快！這回幸運收到愛評體驗團特別邀約體驗活動，繼中秋後再次有機會可以大口吃肉了！

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#粗曠豪邁的美式風格，裝潢十分大器

#一旁的指示牌，貼心提醒紅線請勿停車

「熱火美式牛排」位於台中大雅民生路上，四周相當熱鬧，前身為史堤克先生牛排，從外觀或內部裝潢皆可看出一點影子，就讓我們一起瞧瞧究竟有哪些不同吧！

才剛步入，店員便迅速上前招呼、帶位，細心的講解著菜單上的每一樣餐點，也依顧客需求提供不同的推薦餐點。點餐方式採自助式，畫記好便可至櫃台點餐。

#店內風格果然「熱火」，以紅色為主調，搭配些許仿舊木紋

#因應萬聖節，特別布置許多萬聖節造景

這次品嘗時間接近萬聖節，店家也特別花心思與巧思布置上許多萬聖節裝飾，各式各樣的南瓜、骷髏等格外應景，在這強烈的美式風格增添不少氛圍。店內空間也相當寬敞，桌與桌之間毫無壓迫感，以紅色為主調，搭配仿舊木紋。自助吧的位置則在整家店的中間，完全避免了有些座位距離較遠，實在貼心。

#一旁的自助吧，提供飲品、濃湯、水果等

#擺放許多調味品可依個人口味添加

熱火美式牛排不論牛、豬、雞、羊通通一應俱全，光牛排就有將近十來種，又可細分單點套餐或是添加海鮮主餐來個海陸雙併，價格大部分坐落在三百至四百之間。不吃牛的朋友也有許多選擇，像是海鮮類的鱈魚、鮭魚、天使蝦等，或是嫩雞、羊排、豬腳等，價格則略為便宜坐落在兩百至三百之間。

#牛排種類不論沙朗、菲力、肋眼，一應具全

#非牛也有許多選擇，像是嫩雞、羊排或是鱈魚、天使蝦

#三種熟度及三種調味可供選擇，特別是燒烤鹽選用國外十幾種香料調製

排餐部分則提供五分、七分、全熟三種以及蘑菇、黑胡椒、燒烤鹽三種佐味可供選擇，每客排餐則會加贈餐包以及薯條，薯條的部分則可以無限續點，對於小朋友大概會是一大福音！

#除了自助吧，每客排餐皆附餐包以及無限續點的薯條

#每個客人入座後都需要先領上一本書

#登愣！裏頭擺放著刀叉、湯匙

#玉米濃湯料非常多，奶味、鹹度適中，非常好喝！

點完餐後，便會貼心送上第一碗濃湯，之後便可自行到自助吧添加。玉米濃湯主要有玉米、火腿、洋蔥，奶味相當十足，鹹度也非常適中，要不是怕之後排餐吃不下，真的會讓人想一碗接著一晚。

#點完餐後便送上熱騰騰的餐包及薯條

#特別的製作方式讓餐包外酥內軟

#義式碳烤羔羊排+鮮蝦

義式碳烤羔羊排直接拿起來啃超級過癮，肉質非常軟嫩彈牙，用嘴巴咬著豪邁的一口撕下完全不黏骨，每根骨頭乾乾淨淨，可惜只有五根份量稍嫌不足，加上油了點。特別的是別於一般排餐搭配麵食或通心粉，熱火美式牛排則搭配米飯，建議可先食用米飯，才不會因為放太久而冷掉影響風味。

#別於一般排餐，提供米飯做搭配

#超大隻羊排，學魯夫直接大口啃食超級過癮！

#肉塊完全不黏骨，一口咬下便可整塊撕下來

#無骨牛小排+墨魚

這道無骨牛小排+墨魚送上桌時，份量著實驚人，精選大尺寸的墨魚搭配厚度高達十元硬幣的牛小排，在鐵板上滋滋作響。店員則會貼心桌邊服務，將墨魚切塊方便食用，品嘗起來外表烤的焦脆裏頭卻相當有嚼勁，沾上些許燒烤鹽味道更為鮮甜，五分熟牛小排則帶點血水，油脂與油筋分布相當均勻，一大口咬下格外彈牙，隨著咀嚼陣陣鮮甜肉香散發出來。