【南投美食推薦】香草騎士，用騎士精神淬鍊宇宙中的巧克力［2019.03二訪更新］

提到情人節，不外乎會聯想到玫瑰、巧克力等禮品，用一盒巧克力埋藏著愛慕對方的心意，嬌羞顫抖的遞出，期待著能收到對方的回應。而巧克力相關的甜點更是女孩們的最愛，如今巧克力商品層出不窮，不論美味、精緻、造型都日新月異，在南投則有一家巧克力手作坊，以獨特的造型吸睛，更獲選全台百大伴手禮。

南投景點一日遊懶人包

南投鄉鎮景點美食清單

信義鄉／仁愛鄉／埔里鎮／魚池鄉／水里鄉／鹿谷鄉／竹山鎮／國姓鄉／中寮鄉／集集鎮／名間鄉／南投市／草屯鎮

Klook.com

− 本文以於 2023更新

🔥本月份熱門文章

🔥旅遊達人聰明玩

Klook.com

出國必備！網卡、wifi機專屬優惠

本文內容

└ 上國道前便會看見招牌 └ 榮獲台灣百大伴手禮殊榮

「香草騎士 Vanilla Knight」位於南投埔里，緊鄰國道六號，一下交流道便可看見斗大的招牌，而香草騎士究竟跟巧克力有什麼關係呢？香草騎士老闆原為香草農夫，透過親自種植、採收，孕育出品質優良的香草莢，進而透過甜點作為媒介，加入嚴格把關的香草原料，製作出一道道甜點饗宴！

└ 左側為甜點、布丁，右側為巧克力櫃

【南投美食推薦】香草騎士，用騎士精神淬鍊宇宙中的巧克力［2019.03二訪更新］ - 南投, 埔里, 情人節, 宇宙巧克力, 香草騎士, 香草莢, 行星巧克力, 布丁, 奶酪, 18度c, 埔里巧克力, 香草, 情人節送禮 - 旅行履行中

└ 店內擺設十分寬敞，提供座椅品嘗下午茶

店內寬敞的空間，不論是剛下交流道，坐下來隨著埔里悠活漫遊的步調，品上一口香草香在嘴裡迂迴的滋味，抑或是旅途返程，上國道前採購伴手禮，為旅途歇腳都非常適合。

└ 許多香草、騎士相關擺設 └ 玲瑯滿目的甜點、蛋糕

還記得一訪時，品嚐了店內的布丁單品，不論香草焦糖布丁或是奶茶布丁都有著各自獨特的飄香，老闆不只想把自身的香草發揚光大，更結合埔里鄰近的農產品，像是國姓咖啡、日月潭紅茶、埔里百香果等。

└ 至今已研發四個系列巧克力

香草騎士最吸睛的產品莫過於「巧克力」，除了一訪的「行星巧克力」、「宇宙巧克力」，現在更研發了「奇幻巧克力」、「青花瓷巧克力」兩種系列。如果說一道美食會讓口水直流，那麼香草騎士的巧克力可能會先讓你的眼睛眼淚直流，一字排開入口前便已是一道道視覺饗宴。

└ 宇宙巧克力 └ 呈現的細節相當精緻

└ 一字排開，相當吸睛

其中「宇宙巧克力」相當精緻，眼睛隨著巧克力360度轉動，每每驚呼「有隕石耶！」、「有山、有湖！」直到「你看！你看！」驚訝到說不出話來，這時眼睛大概距離巧克力只剩下不到五公分了！老闆分享著自己研究這一系列，參考了許許多多天文文獻資料，更思考著如何在小小的球體上，呈現每個不同宇宙主題。

└ 奇幻巧克力

而新系列「奇幻巧克力」則是比較抽象的作品，伴隨許多銀河間的紋路、裂痕作為意象，如此美麗的巧克力，常令每個到訪的客人捨不得吃，老闆打趣地說，那就眼睛閉上，一口放進嘴裡，緊接著就會感受到徜徉在外太空般！說是這麼說，但我們還是捨不得吃，總得靠近再靠近，仔細的360度看個鉅細靡遺，彷彿欣賞藝術家的曠世巨作般。

└ 別具東方特色的青花瓷系列