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【台中美食推薦】小羅馬義式廚房，在緗色廚坊品一口義式

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隨著台中美食競爭日趨激烈，比裝潢、比菜色、比道地，甚至有些裝潢就高達上百、上千萬，以至於許多成本都反映在價格上頭，造成CP值不高而無法經常性消費，對於平常想跟朋友小聚並非那麼合適，反倒一些簡單裝潢又不失氛圍的小餐廳就成了許多人的首選。

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− 本文以於 2023更新

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本文內容

 

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#樸質簡單的外觀，搭配些許木造門面以及綠色植物妝點

 

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#從外觀根本看不出裏頭竟然是以白色以及緗色作為主調

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#兩大色調以簡單的幾何切割，點綴著些許義式小物

 

「小羅馬義式廚房」位於台中南屯區熱鬧的黎明路上，整條街上充滿了各式各樣小吃，非常適合平常飽餐一頓。放眼望去紫色邊框的外觀很難不被發現，可是沒想到裏頭卻是滿滿黃色與白色兩大主調，利用簡單的義式異國小物點綴，沒有過多誇張的裝潢，卻又不失店家想營造的氛圍，輕鬆愜意。
 

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#牆上說著義大利的故事，一個關於高筒靴的故事

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#後頭的一排公仔，格外吸睛，有如畫龍點睛

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#就連菜單也設計成義大利國旗，將餐點分成三大區塊

 

「小羅馬義式廚房」主要提供義大利麵、燉飯、焗烤、義式比薩等，還有其他單品小點心。菜單則設計成義大利國旗式樣，簡單區分餐點種類，我們也順勢點了青醬、白醬、紅醬等三色料理。
 

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#隨餐附贈的湯品、紅茶、麵包

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主餐內用附贈湯品、紅茶、麵包，湯品以及紅茶味道都比較清淡，湯品裏頭則有添加玉米粒、杏鮑菇等配料，麵包部分香蒜味道十分濃郁、好吃。
 

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#奶油野菇培根義大利麵

 

奶油野菇培根義大利麵除了滿滿特別顯色的培根以外，還有混合在奶油白醬裏頭的杏鮑菇，杏鮑菇新鮮甘甜搭配培根的鹹味提味，麵體軟硬程度適中搭配白醬非常順口。
 

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#奶油青醬蛤蠣義大利麵

 

奶油青醬蛤蠣義大利麵，整體醬汁顏色比起一般來的淺色，但也因為如此而清爽不油膩，帶有濃郁的羅勒香氣，蛤蠣帶有鮮味甘甜，麵體則與奶油野菇培根義大利麵口感相同，並不會因為每一道而表現不一。
 

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#義式粉紅海鮮燉飯

 

義式粉紅海鮮燉飯有著較重的茄汁味道，伴隨著些許奶香，配料相當豐富，包含蛤蠣、蝦子、茄子、紅蘿蔔、花椰菜，米飯燉煮的非常入味，但屬於較為軟爛的一種。
 

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#手工獨享野菇比薩─香腸

 

「小羅馬義式廚房」的比薩餅皮屬於薄餅，外脆內軟，適量的起司不到能牽絲的用量，但香腸、杏鮑菇的配料卻格外驚人，不過建議趁熱食用，放置一段時間餅皮容易轉硬。
 

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#小羅馬單品「炸花枝丸」

 

花枝丸搭配一旁的塔塔醬十分特別，有著花枝丸的鹹伴隨著醬汁的甜，表皮保有花枝丸的彈性，很適合一起分享品嘗。

提供平價義式料理的「小羅馬義式廚房」非常適合喜歡愜意氛圍小餐廳的朋友或是平日晚餐、周末假期想與朋友小聚都非常合適。

「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」

【旅遊資訊】
小羅馬義式廚房
地址：408台中市南屯區黎明路二段315號
電話：04-2254 7120
開放時間：平日11:00-14:00，17:00-21:30；假日11:00-21:00

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