【雲林美食推薦】北港阿豐油飯麵線糊，在地北港人的必吃早餐套組，一天沒吃整天不起勁！千萬別忘了限定魯蛋白！

北港朝天宮香火鼎盛，更是白沙屯媽祖進香行腳千里的目的地，面前大家熟悉的北港老街之外，在朝天宮附近更有不少北港美食、北港小吃，其中位於一旁的「北港阿豐油飯麵線糊」，可說是北港人的必吃早餐，一天沒吃整天不起勁！同時老闆還被戲稱是被麵線糊耽誤的紙雕師！

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北港阿豐油飯麵線糊怎麼去

「北港阿豐油飯麵線糊」原本店址位於北港朝天宮後頭的小攤車，由於生意越來越好，近年來物色新址，終於有了店面座位！以老宅作為店面，妝點許多古色古香的懷舊物件，搭配朝天宮繞境特色，整個空間非常有北港懷舊氣息！

└ 門口擺放許多懷舊物件

└ 隨處可見原木傢俱點綴 └ 懷舊復古物件搭配青花瓷 └ 桌面則是老闆的巧手紙雕作品

老闆葉成豐，人稱「阿豐師」，更被戲稱是被麵線糊耽誤的紙雕師，左手做紙雕、右手賣麵線糊，不論是桌底下、牆面上都可以看到阿豐師精湛的紙雕作品，細膩的程度對比正在烹調麵線糊的樣子，可說是將「斜槓人生」發揮得透徹。

└ 經典報馬仔紙雕作品 └ 熱鍋裡煮著香味四溢的麵線糊 └ 老闆父子倆雙手沒停過

北港阿豐油飯麵線糊菜單

一拿到菜單相信不少人會被價格給愣住，20、40最貴不超過50元，可說是名符其實的「銅板美食」，而「麵線糊、油飯、綜合湯」便是在地北港人的標配早餐套組，一餐下肚瞬間暖胃，上工前沒來吃一下，渾身不對勁。

└ 加入蛋黃攪拌均勻

麵線糊加蛋則是店內招牌，先將碗內裝上半碗麵線糊，之後將蛋黃加入碗內攪拌均勻，只見麵線糊由白轉為金黃，最後再將麵線糊加至全滿，淋上醬汁、魯蛋白，別於大家熟悉的麵線糊，北港麵線糊則是由白色麵條所呈現。

└ 蝦仁滷肉飯同樣是必點招牌

└ 看得見根根麵線 └ 魯蛋白可是限量必點小菜

除了主食的油飯、麵線糊之外，由於麵線糊加蛋指加入蛋黃，因此老闆就將剩下的蛋白做成了滷蛋白，方方正正的造型乍看之下還以為是百頁豆腐，但一口咬下，Ｑ彈的口感就認出是蛋白，鹹度適中，成了限量的必點小菜。

整體而言，可說是非常道地的北港美食，從早上一路賣到中午，是不少在地人早上或中午都會選擇的日常小吃，下次有機會到北港朝天宮拜拜，除了逛逛北港老街之外，別忘了來品嚐一組「北港晨間套餐」！

店家資訊

北港阿豐油飯麵線糊：官網 / 粉絲專頁
地址：651雲林縣北港鎮中正路24號
電話：0911100679
營業時間：06:00–13:00，週三公休
推薦菜單：麵線糊、油飯、魯蛋白、綜合湯

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