傑森 古坑咖啡遠近馳名，2022台灣咖啡節更適逢二十週年，結合百家品牌齊聚聯名，更是全台首創結合元宇宙Web3.0的在地節慶活動，這次跟著我們斗六古坑一日遊，帶你品嚐宛如藝術品般的斗六餐廳美味佳餚，再到荷苞山體驗咖啡產地到餐桌，親自採豆、烘豆到手沖，圍繞著咖啡主題從早玩到晚！
雲林一日遊懶人包
斗六古坑一日遊路線
水鳥和洋創作料理-斗六店：詳細介紹
地址：64049雲林縣斗六市正心一路65號
電話：055510515
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
吃飽才有力氣玩，尤其台灣咖啡節越晚越熱鬧！中午就到雲林斗六這家相當知名的金牌主廚餐廳「水鳥和洋創作料理」，別看餐廳內外簡約裝潢，單純的點綴禪意氛圍，裡頭的餐點一道道可都像是藝術品般！
季節前肴的「水果花園」、必須火烤敲打的「金磚鹽焗鮑魚」、花藝作品的「旬の刺身盛合匕天使紅蝦」，一端上桌就讓眼睛先來一頓視覺饗宴，緊接著嗅覺、味覺緊接在後，不只可以吃到新鮮食材，同時又有主廚的巧思，可說是吃飽又吃巧，精美的擺設也成為在地聚餐的首選，肯定讓主揪顧了面子又顧了肚子！
└ 視覺、味覺雙重饗宴 
└ 每一道料理都別具巧思 
谷泉咖啡莊園：詳細介紹
地址：646雲林縣古坑鄉尖山坑路60號
電話：055262781
開放時間：10:00–17:30，週二公休
入園門票：免費參觀，導覽體驗需事先預約
吃飽喝足緩緩往古坑移動，這回不帶大家造訪古坑知名的華山，而是來到真正古坑咖啡起源地「荷苞山」，這家谷泉咖啡莊園，老闆本身為第三代咖啡農，台灣咖啡史最早文獻記載可追朔到1884年，由英國商人由菲律賓引進，種植在台北三峽，後來直到1927年，日本在台灣三處大量種植，分別為花蓮瑞穗舞鶴、南投惠蓀林場、雲林古坑，才奠定了目前古坑咖啡，甚至是台灣咖啡的主要產地。
└ 置身咖啡園，認識不同咖啡種 
來到這裡不只可以喝到古坑咖啡，甚至可以事先預約導覽解說，實際走進咖啡園之中，認識台灣三大咖啡品種「阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞」，甚至是黃色咖啡豆「巴西黃波旁」，體驗一日咖啡農，採摘咖啡豆，再經過日曬、水洗、蜜處理等不同工序，到烘豆體驗DIY，烘出屬於自己的咖啡香，最後手沖一壺自己的咖啡，可說是「咖啡產地到餐桌」體驗遊程，非常適合對咖啡有興趣，或是親子寓教於樂！
└ 不同處理法呈現不同樣貌 
└ 烘豆體驗DIY，烘出屬於自己的咖啡豆 
加比山咖啡加工廠（古坑鄉農會）
地址：64648雲林縣古坑鄉光昌路12號
電話：055821009
開放時間：08:00–17:00
入園門票：免費參觀
說到古坑農特產，相信大家都會異口同聲說出：「咖啡！」但其實古坑還盛產了苦茶油！下一站來到「加比山咖啡加工廠（古坑鄉農會）」，認識苦茶油的製作過程「採果、曬果、焙炒、壓榨、過濾、裝瓶」，還可以到農特產品展售區，無限試飲古坑咖啡，以及古坑農會的經典組合「苦茶油麵線」，只見當天不少識貨的長輩，人手都帶上好幾盒！
└ 古坑盛產咖啡、苦茶油為主 
└ 提供咖啡無限試飲 
└ 還能做成沐浴、保養用品 
└ 識貨的長輩，人手都帶上好幾盒台灣咖啡節：詳細介紹
地址：華山國小或古坑綠色隧道，實際依每年活動公告為主
開放時間：約每年十一月間舉辦
入園門票：免費參觀
隨著時間來到傍晚，天色抹上一輪深空藍，台灣咖啡節的活動現場才正要開始，隨著一顆顆暖黃燈飾閃耀著星芒，舞台上的樂團帶來一首首熱血動聽的音樂，台下更是座無虛席，野餐墊上早已備好足夠的美食、咖啡與酒，隨著夜色越晚越嗨！
└ 現場齊聚百家品牌聯名商品
今年2022台灣咖啡節適逢二十週年，現場齊聚百家品牌聯名商品，同時更是全台首創結合元宇宙Web3.0的在地節慶活動，隨地可見「BAYC無聊猿」、「Biboverse」、「Lion DAO」、「Azuki」的身影，甚至還有限量的「無敵乖乖巨大驚喜包」、「二十週年咖啡酒」，都吸引不少遊客購買、收藏！
└ 翻玩設計雲林在地農特產 
└ 現場可說是座無虛席
巨大乖乖驚喜包、好咖堡
在眾多聯名商品之中，傑森也嚐鮮了「無敵乖乖巨大驚喜包」、「好咖堡」，不少人也好奇詢問到底值不值得買？其中「無敵乖乖巨大驚喜包」除了有六包限定口味乖乖之外，還有咖啡豆、濾掛式咖啡，總價值肯定超過，而「好咖堡」表現也在水準之上，外酥內軟的法國麵包包裹著濃郁的咖啡內餡，可見聯名商品一點都不馬虎！
└ 千巧谷聯名推出「好咖堡」
搭上「台灣咖啡節」來趟斗六古坑一日遊程，不只可以深度認識咖啡文化，體驗「咖啡產地到餐桌」，還能品嘗到金牌主廚的藝術料理，一年一度的台灣咖啡節，約莫十一月間舉辦，有興趣的朋友別忘了加上行事曆，錯過今年，明天可別再錯過了！一起共襄盛舉，好好享受屬於古坑的夜晚吧！
「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」
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傑森：旅行履行中
旅行不是嘴巴說說，而是說走就走
別把旅行計劃放心中，而是不斷的履行
📸我是傑森，一位喜歡追逐美景的攝影師
368鄉鎮計畫｜特色遊程分享｜主題攝影教學
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