【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

假日聚餐雲林餐廳推薦!這次一起到一家雲林斗六美食餐廳,以日式蟬風為主的斗六餐廳水鳥和洋創作料理」,不只有舒適的用餐空間,還有宛如藝術品般的創意料理,非常適合家庭聚餐、節日慶生、過年春節,一道道金牌主廚的創作料理,讓你顧了面子又顧了肚子!

雲林景點美食一日遊懶人包

雲林各區景點美食清單

雲林限時住宿優惠:立即索取

雲林限時套票優惠

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理

水鳥和洋創作料理交通、位置

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

「水鳥和洋創作料理-斗六店」位於雲林斗六市區的明德北路外環附近,導航只需要設定「水鳥和洋創作料理-斗六店」即可抵達,餐廳旁空地設有停車場,因此完全不用擔心停車問題,非常適合家庭、朋友聚餐。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 附設停車場,不用擔心停車 【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 穿越竹林隧道,別具禪意

整個餐廳空間,不論是室內或戶外都沒有過多的裝潢,而是用簡單的造景,呈現別富禪意的氛圍,像是簡單的類清水模、竹林、木頭等點綴。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

└ 沒有過多裝潢卻別有氛圍 【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 主廚屢屢獲獎無數

用餐空間

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

店內座位主要可分成開放式的小圓桌與方桌,適合六人以下的聚餐,以及包廂式的大圓桌,適合十人以上的多人聚餐,舒適的環境、豐盛的料理,更成為在地人慶生、聚餐的首選,餐點則主要可分為單點式以及宴席料理,分別有七千、八千、一萬等不同價位,我們這次則是選擇八千的價位。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 適合小家庭的小圓桌 【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

└ 十人以上的大圓桌獨立包廂 【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 每一道菜都像是藝術品般

水鳥宴席料理御獻立

季節前肴

首先前菜就是「季節前肴」,包含水果花園、黑豆、五味淡菜、玉千香魚、酸椒胡麻河豚皮、白酒無花果、金敢雞肉捲,其中「水果花園」將沙拉設計成花園般的樣子,格外新奇,裡頭則有水果加上優格,相當清爽開胃。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中└ 將開胃前菜設計的像是花園般 【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

洋風燒雞拼煙燻松坂䐁

接著是「洋風燒雞拼煙燻松坂䐁」,將松坂䐁利用蓋子煙燻,一開蓋的瞬間,香味撲鼻,肉質有咬勁而外圍帶著酥脆口感,還能搭配一旁的客家桔醬佐味,另一頭則為洋風燒雞,肉質軟嫩不說,搭配醬子佐味,一口咬下格外過癮。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

鮭魚蒸御飯

米食的部分則以海鮮的「鮭魚蒸御飯」呈現,上頭添加鮭魚卵,米粒燉煮透心、好入口,每一粒米都富有滿滿的鮭魚香氣,一不小心就多添了好幾碗。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

金磚鹽焗鮑魚

這道「金磚鹽焗鮑魚」一上桌,真的是看傻眼,乍看之下還以為是豆腐,原來是將鮑魚用蛋白跟鹽攪在一起後包裹成金磚的樣子,必須先用用火鹽烤再敲碎,看著服務生處理的過程,彷彿來到化石考古現場,格外有趣,而裡頭的鮑魚更是鮮嫩多汁!

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

真鯛大根吹雪蒸

喜歡魚料理的朋友,肯定會愛上這一道,一匙挖下都能挖到滿滿的雪白鯛魚肉,肉質綿密甘甜,幾乎入口即化,光是這道傑森就可以多吃好幾碗飯了。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

旬の刺身盛合匕天使紅蝦

終於看到剛才主廚細心擺盤、插花的餐點了,原來就是這道「旬の刺身盛合匕天使紅蝦」,上桌時搭配乾冰,視覺效果瞬間爆棚,加上主廚的擺盤,必須先讓相機吃個幾百張,其中天使紅蝦搭配魚子醬,品嘗到海鮮原本的鮮甜。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

帆立貝龍蝦沛司附蛤蜊泡泡

接著這道「帆立貝龍蝦沛司附蛤蜊泡泡」也相當特別,底下兩大顆帆立貝搭配龍蝦醬佐味,上頭則有蛤蜊湯打成的泡泡點綴,好吃到三兩下就全都進到肚子裡了!

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

鮮魚頭火鍋

最後再來一碗「鮮魚頭火鍋」, 裡頭滿滿的魚肉,搭配 各式各樣的時蔬、豆腐、菇類等,湯頭熬煮的濃郁,一口喝下暖心又暖胃。

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

季節果物

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

【雲林美食推薦】水鳥和洋創作料理,穿越竹林,置身在禪意氛圍空間,品嚐一道道宛如藝術品般的創意料理 - 斗六美食, 斗六餐廳, 雲林餐廳, 雲林聚餐 - 旅行履行中

整體而言,每一道餐點都有一定水準之外,除了味覺更兼具了視覺享受,同時也不會因為精緻而吃巧不吃飽,每一道的份量都相當豐盛、厚實,甚至份量重到轉盤必須特別用力才轉得動,非常像是父親節、母親節、過年、慶生等特殊節日,大夥齊聚一同聚餐,保證顧了面子又顧了肚子!

「此篇為合作邀稿,全文為當日真實感受」

旅遊資訊

水鳥和洋創作料理-斗六店:粉絲專頁
地址:64049雲林縣斗六市正心一路65號
電話:055510515
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

全台懶人包

     

離島懶人包

訂房網限時優惠

klook住宿限時優惠

booking住宿限時優惠

agoda住宿限時優惠

✏如為合作邀約文章,皆會於文末標註
✏圖文為《旅行履行中》所有,嚴禁轉載,如需引用,請事先來信告知
✏文章具時效性,即時消息以店家公告為主
✏內文依當日個人感受撰寫,僅供參考

Recommended Articles