傑森 說到「鹽水區」最有名的莫過於五大元宵盛事之一「南蜂炮」以及「月津港燈節」等鹽水活動，除此之外，還有鹽水景點「八角樓」、「永成戲院」，以及「鹽水意麵」，讓不少人規劃台南旅遊安排一趟鹽水一日遊，這篇我們幫大家整理了鹽水的景點美食，包含鹽水私房景點、鹽水新景點、鹽水的景點地圖、月津港附近景點，甚至可以走走橋南老街，或是住上一晚規劃台南兩天一夜，都非常適合情侶約會、親子同遊，就讓我們一起從鹽水武廟出發吧！
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2025鹽水景點地圖｜交通、地理位置
鹽水區台南西北部，屬於大新營地區的範圍，左鄰學甲區、右接新營區、後壁區，北臨嘉義線、難為下營區，由於位處國道一號與西濱快速公路之間，因此開車自駕非常方便，而大眾運輸因爲沒有鐵路行經，因此造訪上則建議搭乘客運到「新營轉運站」，再搭乘「棕線」前往鹽水市區。
鹽水有哪些必訪景點？
鹽水一日遊怎麼玩？
鹽水有哪些特色活動、節慶？
2025鹽水一日遊行程
- 鹽水武廟
- 鹽水火車站
- 阿妙意麵
- 小林紅豆餅
- 銀鋒冰果室
- 鹽水八角樓
- 月津故事館
- 永成戲院
- 月津港燈節
亦可以刪減部分行程，搭配新營、白河、後壁等區域串連，都是不錯的順遊路線！
鹽水廟宇：鹽水武廟
地址：737台南市鹽水區武廟路87號
開放時間：05:00–21:00
入園門票：免費參觀
「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜、中火旁龍」，可說是台灣元宵五大盛事，其中南蜂炮就是起源於鹽水武廟，建於清康熙年間，為三川門閩式建築，主祀關聖帝君，廟埕旁就可以看見一尊巨大關聖帝君及金龍，民國87年列入臺灣省三級古蹟，至今已有三百多年歷史，當時因疫病盛行，關聖帝君降旨在元宵以鞭炮驅疫，後來疫病就真的平息，後來演變為每年元宵以烽炮驅吉避兇的宗教盛事！
鹽水私房景點：鹽水火車站
地址：737台南市鹽水區三福路119-5號
開放時間：僅外部全天候開放
入園門票：免費參觀
說到鹽水火車站，多數人第一個反應是「什麼？原來有這站？」，其實鹽水火車站並非台鐵站點，而是台灣糖業糖廠搬運甘蔗和糖包而設置，建於光緒29年（1903年），為台灣糖業鐵道歷史上第一條原料線，往來橋仔頭工場(今橋頭糖廠)之間，全長約50公里，直到日治時期1909年才開辦客運，設置車站載送旅客，往返當時新營庄與鹽水港之間，為當時第一條營業線(亦稱布袋線)，直到二戰後遭轟炸機轟炸而滿目瘡痍，直到今日則僅作為古蹟文化保存。
鹽水老街景點：鹽水八角樓
地址：737台南市鹽水區中山路4巷1號
開放時間：08:00–17:00
入園門票：免費參觀
說到鹽水地標就不得不提到「鹽水八角樓」，可說是鹽水市區相當知名的建築物，創建於清道光27年（1847），為專營糖業生意致富的「葉連成」商號，主人葉開鴻及其四個兒子所建，當時商號坐擁航運之便的月津港，將糖銷往大陸並將絲綢布料運回販售，由於質地較低，多兼運福杉、磚瓦、石條等做為「壓船底」，後來就成了八角樓的主要建材，樓高兩層，因屋頂的八角而得名，整棟建築由12支長24尺、直通二樓的福州杉支撐，全以榫接法完成，成為台灣閣樓宅第的經典之作。
鹽水新景點：月津故事館
地址：737台南市鹽水區中山路23號
開放時間：09:00–17:30
入園門票：免費參觀
老一輩的朋友對於鹽水的印象不外乎是蜂炮、意麵，而年輕一輩則是因為IG上的「月津港燈節」而認識，因此就不得不提到「月津故事館」，建議晚上欣賞燈會前，不妨可以先來這裡走走逛逛，認識歷年的「月津港燈節」，同時還有燈會地圖可以索取，輕輕鬆鬆了解每個燈會作品的地點！
鹽水私房景點：蔡和泉故居(三生書院）
地址：737台南市鹽水區民生街4巷15-3號
開放時間：僅外部全天候開放
入園門票：免費參觀
蔡和泉，日治時期月津詩社創辦人之一，早年設立私塾，教授施文，在鹽水為相當知名的漢學老師，其中月津港燈節常用來發想的「月津八景」便是蔡和泉創作，蔡和泉故居約建於1920年，建築主體為傳統建築樣式，特別處為正身中間的正廳設計2層樓與陽臺造型，部分建築融合日治時期的特色，正立面白色釉面磚。
鹽水IG景點：永成戲院
地址：737台南市鹽水區過港路21號
開放時間：09:30–17:30
入園門票：免費參觀
說到鹽水地標，除了「鹽水八角樓」之外，不得不提到「永成戲院」，但其實前身為黃直(廣内義久)先生所經營之「永成碾米廠」，為在地相當知名的商行，直到二戰後受到波及才改建為戲院，也因為黃直先生人脈廣大，成為鹽水政商名流的聚集地，可說是當時鹽水最具規模的戲院，主要則播放西洋片、日本片、華語片，甚至是菲律賓片，直到2000年正式歇業，目前則作為文化古蹟保存，供遊客參觀。
鹽水活動：月津港燈節
地址：主要為月津港親水公園，依每年活動而定
開放時間：依每年活動而定
入園門票：免費參觀
每年到了春節元宵時刻，除了有主要的台灣燈會之外，各地也會陸續舉辦在地燈會，其他鹽水除了有元宵五大盛事之一的「南蜂炮」之外，還有在IG社群上超夯的「月津港燈節」，每年吸引不少攝影師、IG網美造訪拍攝，沿著月津港水岸設置了各式各樣的裝置藝術，在夜晚將整個水岸點綴得五彩繽紛，成為元宵節南台灣的一大盛事！
鹽水美食推薦
鹽水小吃：阿妙意麵
地址：737台南市鹽水區康樂路67號
開放時間：09:00–19:00
來到台南鹽水，沒吃到鹽水意麵別說你來過，鹽水可說是台灣意麵的發源地，由大陸福州引進，在日治時期就已廣受歡迎，但其實意麵原稱為「力麵」，指的是擀麵時必須出力，後來因出力時會發出「噫」的聲音，才被稱作為「意麵」，而在整個鹽水老街之中就可以看見不少意麵店家，其中這家「阿妙意麵」在GOOGLE可有千則評論，仍有4.2顆星，每到正餐時段總是座無虛席，店內除了人手一碗意麵之外，肉燕酥也非常值得一試，還能點上些滷味作為小菜搭配！
鹽水小吃：小林紅豆餅
地址：737台南市鹽水區朝琴路16號
開放時間：13:00–18:30
位於鹽水市場三叉路的「小林紅豆餅」，可說是在地相當知名的紅豆餅舖，不只有經典的奶油紅豆口味，還有特色的黑糖麻糬、玉米起司、珍珠等，奶油口味更帶有淡淡的檸檬香氣，價格更是佛心，最貴不超過二十元！但最具特色的還是它的「冰餅」！將一球球冰淇淋包入紅豆餅皮裡頭，夏天吃超級消暑，尤其還有哈密瓜、仙人掌等特殊口味！
鹽水飲品：銀鋒冰果室
地址：737台南市鹽水區中山路1號
開放時間：10:30–22:00
位於鹽水八角樓旁的「銀鋒冰果室」，古色古香的建築外觀原為「葉連成商號」，目前則作為冰果室經營，可說是在地人的夏日記憶，除了來上一晚剉冰之外，店內的木瓜牛奶也是招牌，只見一旁堆滿了木瓜，就知道銷量多好！可說是來到鹽水老街必買的飲品與冰品！一邊逛著老街、一邊喝著木瓜牛奶，超級古早味！
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