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【台南這樣玩】將軍一日景點美食懶人包,溫室採摘、漁港巡禮,從產地到餐桌的遊程

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說到「將軍區」,聽起來總有幾分陌生,但近幾年最夯的莫過於「將軍火音樂節」,讓「將軍漁港」、「馬沙溝海水浴場」再次湧入大量遊客,而這次我們就要帶大家來趟深度的將軍之旅,一起漫步在蘆筍園體驗採摘蘆筍,一邊吃冰一邊欣賞漁港風光,跟著當地藝術家體驗編織,下次規劃台南旅遊時,不妨可以跟著我們這樣玩台南將軍區!

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將軍堡探險一日遊程

相交蘆筍園巡禮 (綠+銀蘆筍採集)

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第一站來到相交蘆筍園,早期將軍區最具代表的農特產品為牛蒡和紅蘿蔔,隨著兩位返鄉青農黃昭穎與黃尉閔,因不捨蘆筍田在阿公這一代結束,而接手以溫室經營種植,讓蘆筍成為將軍代表的農特產之一。

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走在蘆筍園之中,兩側的枝葉細緻的宛如羽毛般,畫過每個人的手臂,像是輕撫著每一寸肌膚,層層堆疊的延伸感,完全不輸花海,讓人秒殺記憶卡,拍完照後,彎下身子尋找土壤間冒出枝枒的蘆筍採摘,除了綠蘆筍以外,後頭還有不一樣的紫蘆筍,一一採摘後放進茄芷袋,等著中午加菜!

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蘆筍飲品評 (盲測+調飲製作)

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農村體驗遊程當然不只採摘,在這裡還可以體驗蘆筍汁盲測,以及夢幻漸層調飲製作,印象中的蘆筍汁,相信不少人總會異口同聲的說出老字號「津津」,而在我們盲測的三杯之中,有清爽如玄米茶般的口感,也有厚實濃郁的口感,直到公布答案的時候,原來清爽如玄米茶般的蘆筍汁才是天然蘆筍汁。

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盲測結束後,緊接著就準備開始調製自己的夢幻漸層蘆筍汁了,透過蝶豆花、檸檬汁的變色反應,依序可以調配出紫色、藍色等色彩,完全不輸網美飲品!

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地利小食

地址:72545台南市將軍區將富48號
電話:+886933339311
開放時間:10:00–14:00,週四公休

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體驗了一上午的農村體驗,飢腸轆轆了嗎?中午我們則到在地人文空間的「地利小食」,這裡不只提供餐飲用餐,另外也開放遊客預約各式各樣的在地遊程體驗,不定時也會舉辦市集等。

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防疫期間特別準備的午餐餐盒一點都不馬虎,繽紛的色彩一上桌就吸引目光,而每一道配色都有其意義,像是黃色代表太陽、藍色代表大海,在緊鄰漁村的小鎮之中,暖陽與藍海是息息相關的日常。

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青鯤鯓青山漁港

地址:725台南市將軍區南26鄉道101號
開放時間:14:00–15:30
入園門票:免費參觀

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吃飽喝足後,喜歡海鮮漁獲的饕客們,絕對不能錯過漁港的漁獲拍賣場,緊鄰青鯤鯓青山漁港旁的漁獲拍賣場,每天到了漁船靠港的時候,總會有大批的餐廳老闆、饕客們紛紛齊聚,比手畫腳競標著一籃又一藍的漁獲,人聲鼎沸。

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謙備伯冰店

地址:725036台南市將軍區71號
電話:+88667920780
開放時間:10:00–18:00

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除了購買漁獲以外,別忘了走進漁村旁的小巷弄裡頭,這裡則有一間隱藏版的冰店「謙備伯冰店」,沒有明顯的招牌,卻有著在地懷念的口味,酸梅冰、冰淇淋紅茶等,格外消暑。

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青鯤鯓扇形鹽田

地址:725台南市將軍區鯤鯓里
開放時間:全天候開放
入園門票:免費參觀

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說到鹽田,相信不少人都會想到北門的井仔腳瓦盤鹽田,而與之並列兩大鹽田的還有將軍鯤鯓里的扇形鹽田,不同的是井仔腳鹽田為最古老的瓦盤鹽田,而這裡則為最年輕的土盤鹽田,儘管目前已經廢曬,但獨特的景觀仍吸引不少空拍迷造訪,尤其後方一望無際的大海更成了在地新人拍攝婚紗的取景地。

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苑璟環境整合工作坊(工共空間)

地址:台南市將軍區將富里48號
電話:0912 734 231

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逛完漁港、鹽田後,緊接著來到「苑璟環境整合工作坊(工共空間)」,由在地藝術家洪賜評&蔡杰賢伉儷打造,讓民眾可以體驗參與編織藝術的場域,看著一條條宛如麵條般懸掛的繩線,在老師的巧手下,透過簡易的繩結緩緩地長出了枝幹、枝葉,看似簡單的動作卻讓大夥搞得暈頭轉向,不過一邊吹著海風,一邊感受藝術的薰陶,著實讓身心靈沈澱許多。

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「此篇為合作邀稿,全文為當日真實感受」

每每造訪台南,總是規劃市區、安平、玉井等知名觀光鄉鎮嗎?下回有機會不妨來趟台南將軍,體驗農事、逛逛漁獲、體驗藝術編織等,規劃一趟不一樣的深度旅程!

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