別再說「新竹很無聊」、「新竹美食沙漠」了！這次傑森要來分享好吃又好玩的「深度香山一日遊」！由島內散步規劃的「小塹有約」系列中，「新竹製造｜玩吧香山！與山海共生的物產巡禮 」不只走訪「全台唯一檜木車站」，還有「精釀啤酒無限暢飲」、親子同樂的「吹玻璃趣味競賽」，晚餐用秘境中的「柴燒窯烤美食」收尾，「窯烤雞」、「鹽烤魚」、「窯烤蛋塔」等，一次品嚐到香山的山珍海味！

內容目錄

香山一日遊活動行程

小塹有約｜新竹製造・玩吧香山！與山海共生的物產巡禮

🚂不只日式檜木車站！還有香山在地生活故事
🍻一口在地精釀！一口當地烏魚子！嚐盡香山風土味！
🤹‍♀️深入新竹玻璃生產基地！來場吹玻璃大賽！
🍕拜訪山間秘境餐廳！用味蕾記憶香山！

詳細活動資訊與報名連結

13:30 新竹火車站集合出發
14:00-14:15 香山車站導覽介紹
14:15-16:00 在地精釀啤酒廠：認識釀酒及生啤/黑麥汁暢飲&搭配品嚐精緻小食
16:00-17:00 在地玻璃工廠：玻璃製作介紹及吹玻璃體驗
17:10-18:20 享用晚餐：在地窯烤料理
18:30- 返程回新竹火車站（預計19:00前解散）

香山車站

相關連結：完整圖文
地址：300新竹市香山區中華路五段347巷2弄27號
開放時間：外部全天候開放
入園門票：免費參觀

來到香山區，第一站就先來到「香山車站」，古色古香的木造建築是台灣目前少數僅存，由日治時期留下的日式木造車站之一，落成於1928年，整體以阿里山檜木建造，同時也是台灣僅存的檜木造車站，現已被列為新竹市定古蹟。

└ 每場活動皆有導覽老師

【新竹這樣玩】深度香山一日遊，「小塹有約」新竹製造，與山海共生的物產巡禮！ - 新竹景點, 368鄉鎮, 香山景點, 香山一日遊 - 旅行履行中

└ 車站保留古色古香的木造建築

另外屋頂上也非常具有代表性特色，覆有日本黑瓦，兩側為「入母屋造」樣式，就是「歇山式屋頂」，而入口處設有玄關，上置三角形破風，另外在兩側還可以看見如鎖鏈般的「鎖樋」，別具特色的「排水裝置」，下雨時，雨水便會從屋頂流往屋簷溝渠並沿著鎖樋將雨水引往地面，由此可見日本人在當時一些小細節上的用心之處。

└ 屋頂覆有日本黑瓦，兩側為「入母屋造」樣式 └ 搭配YouBike還能順遊香山溼地

台灣纖碧爾酒業

相關連結：完整圖文、官網、粉絲專頁
地址：30095新竹市香山區中華路六段6-3號
電話：035403472
開放時間：11:00–18:00，週一、二公休
入園門票：免費參觀，體驗行程需事先預約

初步認識了香山的交通樞紐後，緊接著來到新竹最大釀酒廠「台灣纖碧爾酒業」，不得不說這個景點，要不是參加團體行程，最可憐的莫過於司機了，好酒在眼前，卻只能滴酒不沾，但因為傑森這次是參加「島內散步小塹有約」套裝行程，因此就完全不用擔心酒駕問題，因此還是要提醒大家「開車不喝酒、喝酒不開車」，不想掃興，跟團就對了！

└ 琳瑯滿目的聯名客製化酒品 └ 律師公會客製的「無醉」，諧音「無罪」

一進到酒廠門市就可以看見琳瑯滿目的酒品，其中更有不少客製化聯名款，像是律師公會的「無醉」，諧音「無罪」就特別有趣，另外還有「和平島」、「雞籠」、「潮境」的基隆觀光系列，甚至還有8L家庭號、10L歡樂桶。

└ 超霸氣家庭號歡樂桶，盡情暢飲

└ 當天由創辦人曾貽連導覽解說

在品酒之前，先帶大家認識啤酒的釀造過程，當天幸運由創辦人曾貽連帶領導覽解說，認識不同麥芽所釀造的酒品，包含「拉格larger」、「艾爾Ale」、「黑啤 Dark Beer」，透過「碾碎粉麥」、「糖化」、「過濾煮沸」、「冷卻沉澱」、「入罐發酵」、「熟成」等六個步驟。

└ 不同麥芽釀造不同酒品

└ 釀造啤酒所需六步驟

來到「纖碧爾」當然不只認識釀酒過程，最吸引人的就是可以「啤酒無限暢飲」，光是眼前就有24桶發酵罐，只要當天發酵完成皆可以試飲，像是開水龍頭般想喝多少就自己裝，創辦人也特別分享，品酒不能像品茶一樣小口啜飲，而是要裝一口量一次品嚐，才不會只喝到啤酒花的苦味。

└ 想喝自己裝，多款啤酒無限暢飲 └ 主要分成拉格、艾爾、黑啤

└ 搭配不同美食佳餚，美味入口

接著來到樓上的餐廳空間，搭配「小塹有約」的活動，還可以品嘗到美味的鐵板料理，透過干貝、和牛、生蠔、烏魚子等佳餚，搭配拉格、艾爾、黑啤等不同酒品，一口在地精釀、一口山珍海味，真的有夠chill！

└ 淋上啤酒，滋滋作響

└ 活動限定！搭配炙燒烏魚子佐味

玲瓏窯玻璃工藝

相關連結：完整圖文、粉絲專頁
地址：300新竹市香山區中華路六段78-18號
電話：035181258
開放時間：08:00–17:00，假日公休
入園門票：免費參觀，體驗行程需事先預約

吃飽喝足，來到下一站「玲瓏窯」，欣賞新竹特色之一的「玻璃工藝」，只見玻璃漿在1300度的高溫下，顛覆了印象中硬質地的玻璃印象，柔軟的像是一團團粘土般，只見林瑤農老師用熟練的技法，快速的將燒得火紅的玻璃漿拉製塑型，巧手之下蝸牛、魚、貓等動物油然而生，精湛的玻璃工藝除了屢屢獲獎之外，更入選第六屆「臺灣工藝之家」25位唯一的玻璃類別！

└ 顛覆印象中硬質地的玻璃印象 └ 不到一分鐘時間，各種造型油然而生

└ 林瑤農老師示範「吹玻璃」

遊客來到這裡除了可以近距離欣賞玻璃工藝之外，更可以體驗「吹玻璃」，只見老師不疾不徐的緩緩將玻璃漿吹出一顆又大又圓的玻璃球，實際自己體驗才知道一點也不容易！由於玻璃漿的流動性，因此需要一邊轉動一邊吹氣，整場「吹玻璃趣味競賽」下來，比的已經不是誰吹又大又圓，而是一個個滑稽逗趣的造型，讓大伙笑得不亦樂乎。

└ 吹玻璃趣味競賽，看誰吹又大又圓 └ 琳瑯滿目的玻璃藝術品

另外在展示間也可以看見更多玻璃藝術品，其中最多的就是老師最擅長的動物、花卉系列，琳瑯滿目，每一件作品都讓人驚艷，而如果想帶上紀念品或是想送禮的，最推薦的莫過於「玻璃筆」，不只實用好寫，搭配蝴蝶筆架，光是擺起來就像一件藝術品！

└ 老師擅長的動物、花卉系列

└ 每一件作品都讓人驚艷

└ 宛如藝術品般的「玻璃筆」

柴燒窯烤

相關連結：完整圖文、粉絲專頁
地址：300新竹市香山區香村路801巷17-1號
電話：0937176712
開放時間：週五、六、日11:00–20:00

隨著天色逐漸漆黑，順著山路緩緩而上，來到內行人才知道的美食秘境「柴燒窯烤」，不得不說這裡真的很難想像會有一間以窯烤為主的餐廳，以「美食的世外桃源」來形容一點也不為過，一週雖然只營業五、六、日三天，但沒預約真的吃不到！

└ 柴燒窯烤雞熱騰騰出爐

才剛抵達就看見一旁兩座紅燒窯冒著蒸氣，只見柴燒窯烤雞熱騰騰出爐，瞬間香味四溢，令人垂涎三尺，但厲害的不只這一道，還可以品嘗到先前分享過的「明發定置漁場」新鮮漁獲，以鹽烤的方式呈現，一上桌就被秒殺！另外像是「招牌烘蛋」、「古早味燒豆腐」、「香酥鹹蛋杏鮑菇」都非常下飯！

└ 山珍海味，一次品嚐！

而窯烤輕食的部分還有招牌必點「6吋手桿窯烤披薩」，另外還有甜點控必點「窯烤蛋塔」，裡頭的內餡還有包裹麻糬，完全不輸給外頭的蛋塔專賣店，而且超大一顆只要35元，當天吃完我們直接外帶一盒回家，另外水果你一定猜不到，竟然是「波羅蜜」，先前看過波羅蜜樹就覺得新奇了，這次直接品嘗到果肉，吃起來像是荔枝的口感，另外一旁則是波羅蜜種子，吃起來則像是栗子，相當特別！

└ 招牌必點「6吋手桿窯烤披薩」 └ 甜點控必點「窯烤蛋塔」