【台中美食推薦】KAKO KAKO日韓燒肉[二訪],質感依舊,美味加乘
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【台中美食推薦】KAKO KAKO日韓燒肉[二訪],質感依舊,美味加乘

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先前就曾造訪過位於公益路,美食一級戰區的「KAKO KAKO日韓燒肉」,對於它的裝潢與肉質都非常推薦,這次剛好朋友來台中旅遊,為了會會許久不見的老朋友,特別再次選上KAKO KAKO日韓燒肉,來看看二訪有什麼驚喜吧!

一訪文章:【台中美食推薦】KAKO KAKO日韓燒肉,用大理石餐桌上的玫瑰金餐具,品嘗一塊塊胭脂紅的燒肉
 

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└ 肉牆依舊深受每個客人搶拍

 

這次平日中午時段用餐,整個餐廳顯得明亮許多,一抵達時,果然不出所料,朋友立馬被肉牆吸引,說什麼也要拍個幾張打卡先,等到她看見餐桌大概又會是一陣失心瘋了吧。
 

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└ 中午時段,店內明亮許多

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└ 玫瑰色系,大理石桌面

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整個裝潢風格如出一轍,保持一貫的金屬色系餐具以及大理石桌面,卻絲毫沒有受時間的折舊感,可見清潔與保養都非常用心,唯一最明顯的不同大概就是菜單已經不知道被翻過幾百、幾千次,想必這段時間一定很多人造訪。
 

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└ 一側的BAR負責各式飲品

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└ 維持一貫的金屬質感

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└ 泡菜豆腐煲湯

 

除了原先的暖胃雞湯以外,這次竟然多了泡菜豆腐煲湯,大塊的豆腐加上肉片,搭配著泡菜的酸辣,涼爽的天氣喝上一碗十分暖胃;沙拉同樣有生菜、麵包、番茄,搭配些許起司粉,層次相當豐富。
 

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└ KAKO有把握沙拉

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└ 隨餐飲品「冰清蜜茶、紅茶」

 

隨餐飲品則有紅茶、可樂、雪碧,也可以另外補差價選擇其他飲品,上次喝過冰清蜜茶,對它的評價就非常好,這次同樣選擇冰清蜜茶;烤盤兩側同樣有玉米起司、絲瓜、金針菇等,可搭配食用。
 

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└ 特製的烤盤,兩側有起司與蔬果

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└ 今天要吃的菜「櫛瓜、杏鮑菇」

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這次的蔬菜則是櫛瓜與杏鮑菇,儘管切片依舊可以感受到尺寸非常大,經過燒烤將水份完全鎖在裡頭,鮮甜而飽滿多汁;去骨雞腿肉,外皮烤的焦香,肉質細嫩,吃起來外酥內軟;櫻桃鴨胸則是上次讚譽有加的肉品之一,厚切口感相當紮實,帶著鮮甜與表皮的酥脆。
 

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└ 也說嫩的去骨雞腿

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└ 大家都說嫩櫻桃鴨胸

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└ 選很久的豬梅花

 

豬梅花油脂分布明顯,明顯感受的到油脂劃開以及肉質的咀嚼感,切的相當很大片,一口咬下很有滿足感,非常適合包裹生菜一同品嘗。
 

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└ 去韓國淋醬的牛小排

 

店內的牛肉全使用Prime安格斯牛,三層架擺著滿滿的肉,依序為淋醬牛小排、嫩肩、雪霜牛小排。去韓國淋醬的牛小排,上頭已經有事先調味,燒烤後外皮帶點酥脆,肉質軟嫩帶點筋與油花,較有嚼勁;嫩煎則肉質相當嫩,在口中非常滑順,肉本身有醬料,吃到嘴裡可以品嘗到肉汁的甜;雪霜牛小排則油花分布均勻,最能明顯感受到化開的口感,入口時嘴裡會有滿滿肉汁,肉則漸漸地化開。
 

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└ 只能烤五分的嫩肩

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└ 經典口感雪霜牛小排

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└ 另外加點的橫膈膜

 

另外朋友加點了橫膈膜,但說真的,光是三層架擺盤的牛肉就足以飽到喉嚨,在朋友的堅持下我們依舊點了,而且還有臉書打卡、GOOGLE評論的加贈肉品,光是套餐的分量就絕對很夠吃飽。
 

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└ 真的很軟的軟絲

 

最後的海鮮則為軟絲與大蝦,忘了一提,KAKO KAKO日韓燒肉是有桌邊服務的,只要有需要都可以向服務生反映,不得不說海鮮類最考驗一家燒烤店的桌邊服務了,只見服務生熟練地運用夾子燒烤蝦子,俐落的去殼,及格!
 

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└ 真的覺得很大蝦

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└ 貼心的桌邊服務

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└ KAKO真的厲害甜品

 

最後的甜品則是抹茶冰品,依照人數給予不同的分量大小,一入口則可以感受到淡淡的抹茶香伴隨著些許的奶味,不過相較之下,我們則比較喜歡一訪的杯裝冰品。
 

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└ 臉書打卡即贈牛舌

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└ GOOGLE評論則有雪霜牛小排

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目前不論是臉書打卡或是GOOGLE評價都有另外加贈肉品,整個用餐下來,朋友對於整體評價都非常滿意,而對於我們而言,整體的質感依舊維持,但可以明顯感受到店家不斷努力的精進食材,尤其看見大家評論吃不飽時,更是不斷追加份量,努力提供更好的用餐環境給大家,非常值得推薦。
 


【旅遊資訊】
KAKO KAKO日韓燒肉 -台中公益旗艦店
地址:403台中市西區公益路294號
電話:04 2320 9111
開放時間:12:00-01:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/KAKObeef/


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