傑森 
隨著季節漸漸來到冬季，不論是立冬或冬至都少不了好好補補身子、暖暖胃，尤其當氣溫驟降之際，總是讓人想吃上一鍋火鍋。小瀋陽酸菜白肉鍋便以道地的瀋陽口味經營，除此之外更有別具特色的鍋具令人值得一訪。
台中旅遊快速攻略
台中限時套票優惠
台中住宿推薦清單
└ 遠遠便能看見斗大的招牌
小瀋陽酸菜白肉鍋位於太原路上，從市區經過鐵路地下道後便可以看見斗大的艷紅色招牌，大大寫著「小瀋陽」，門前可停放汽車與機車，鄰近停車也算方便。
└ 店內擺設相當中式，多以圓桌為主
└ 工藝品般的鍋具
一進門肯定會被這宛如工藝品的鍋具給吸引，這些全是老闆特地收購的「景泰藍鍋」，而這些鍋具可不只是觀賞用，只要點選海鮮鍋套餐便可以品嘗景泰藍鍋煮出來的滋味。
└ 這配色根本是皇帝御用
店內點餐可依照人數、吃不吃辣選擇套餐，也可以依照自身的喜好另外加點單點的餐點，其中涼菜與水餃的部分則是熟食，可以直接做品嘗。
└ 非常多種醬汁可做搭配
店內醬汁非常多種，包含韭菜花、蒜泥、豆腐乳等，最特別的莫過於「臘八醬」，更是沾水餃的主推醬汁，帶點些許的醋味，非常值得一試。
└ 一轉眼便滿滿一桌
正當我們在自助吧盛裝醬汁與拿取餐具，才一回桌便已經是滿滿一桌，上菜速度之快，完全不用擔心肚子餓著。湯頭的部分，酸菜鍋使用豬大骨、甘草、中藥等熬煮，微酸而順喉，麻辣鍋的部分，對於喜歡吃辣的人來說肯定非常過癮，尤其後勁的麻帶點香氣。
└ 雪花牛肉片
└ 五花肉片
簡單的涮個幾下便能品嘗食材的原味，服務人員也會依照食材推薦適合的湯頭，像五花肉片便適合酸菜鍋，讓肉片略微帶酸，肉質則非常軟嫩。
海鮮的部分則統一盛裝在一起，包含鮮蝦、蛤蜊、魚片、透抽等，其中魚肉相當鮮甜軟嫩，簡單的川燙酸菜鍋即可，透抽則相當Q彈。
└ 套餐搭配的山茼蒿
套餐裡頭除了肉品、海鮮外，也有搭配青菜的部分，讓人可以吃個過癮又兼具營養，另外也有一些小菜可供搭配食用。
涼菜的部分，店內主打的有水晶肉、麻辣口水雞、涼拌拉皮等，都非常值得一試，水晶肉含有豐富的膠原蛋白，吃起來就像是果凍一般，非常Q彈；麻辣口水雞，選用雞腿肉製作，添加花椒與麻椒佐味，後勁略為帶麻，讓人不斷分泌口水而得名，卻讓人忍不住一口接一口。
一般火鍋店也鮮少有水餃，小瀋陽的水餃更是特別，有三鮮與青椒口味，其中的青椒水餃讓我們非常驚豔，吃起來就像是在品嘗青椒炒肉絲一樣，滿滿的餡料與濃郁的滋味，但卻讓討厭青椒的朋友也愛上了。
「此篇為合作邀稿，全文為當日真實感受」
因應春節、尾牙也提供不一樣的套餐搭配，讓人可以輕鬆地圍著圓桌，品嘗一口道地的瀋陽酸菜白肉鍋，不只讓身體暖和，心也暖了。
【旅遊資訊】
小瀋陽酸菜白肉鍋：
地址：406台中市北屯區太原路三段769-1號
電話：0917 392 509
開放時間：平日17:00-22:00，假日11:00-14:00、17:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/shenyanghotpot
協助推廣或相關合作歡迎來信：
adgsfh17_45@yahoo.com.tw
更多文章等你來追蹤！
https://www.facebook.com/JAtraveling/
傑森：旅行履行中
旅行不是嘴巴說說，而是說走就走
別把旅行計劃放心中，而是不斷的履行
📸我是傑森，一位喜歡追逐美景的攝影師
368鄉鎮計畫｜特色遊程分享｜主題攝影教學
✏如為合作邀約文章，皆會於文末標註
✏圖文為《旅行履行中》所有，嚴禁轉載，如需引用，請事先來信告知
✏文章具時效性，即時消息以店家公告為主
✏內文依當日個人感受撰寫，僅供參考
《IG打卡台灣祕境》新書正式上架
想知道更多臺灣鮮少人知的祕境嗎？我們的新書總共收錄了近90個攝影家私藏清單，IG詢問度破表的絕美景點。
購書連結： 博客來 | 誠品書店 | 金石堂 
