【南投景點推薦】Hohocha喝喝茶,紅茶文化觀光工廠,體驗一系列紅茶文化深度遊

位於南投的魚池鄉,盛產著遠近馳名的紅茶茶葉,包含知名的阿薩姆紅茶、紅玉紅茶等,讓不少人造訪埔里、日月潭都會待上幾盒茶葉當伴手禮,如今則有一家全新開幕的觀光工廠,便以紅茶文化為主題,從不同面向帶領大家認識茶葉文化,非常適合順遊規劃!

└ 整體建築別有日式氛圍

這間觀光工廠就是「Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠」,緊鄰了魚池市區,來往埔里、日月潭必經景點,整個園區一棟日式建築為核心,主要分成三個樓層,依序為:

一樓文化區:茶飲小點販售、製茶過程導覽

二樓展售區:伴手禮展售、輕食套餐、義式冰淇淋

三樓體驗區:奉茶體驗、揉茶體驗、黃金品茗、混茶體驗

一樓文化區

└ 猜到了嗎?是茶葉蛋吉祥物 └ 設置了LOGO牆供遊客打卡

吃吃蛋紅茶茶葉蛋

└ 一旁紅茶葉蛋香味四溢

一旁的紅磚灶,遠遠就可以聞到陣陣飄香,園區內的茶葉蛋可說是必吃美食之一,特別以紅玉茶葉熬煮而成,為了使茶香更能入味,必須費時四天加上繁覆的工法才能完成。
第一天:先把嚴選的優質雞蛋煮熟、破殼、按摩、冷藏。
第二天:加入日月潭台茶18號(紅玉紅茶)加熱12小時、冷藏。
第三天:加入獨門香料配方,加熱12小時、冷藏。
第四天:再添加香料,加熱12小時後即完成。

└ 來喝喝茶、吃吃蛋

喝喝茶手搖飲

手搖飲風潮當道,園區內也設置了手搖飲吧台,提供各式各樣的飲品,最大的特色莫過於基底茶全選用自家茶葉熬煮而成,包含阿薩姆、紅玉等。

└ 基底茶皆選用自家茶葉

製茶導覽

└ 由專人導覽整個製茶過程

跟著專人沿著導覽路線走,帶領大家認識製茶文化的八道程序,包含過磅、凋萎、揉捻、解塊、發酵、乾燥、評鑑分級、SGS認證,每一區都有詳細的字版介紹,可以進一步對於製茶文化的認識,別具寓教於樂的意義。

└ 總共要經過八道程序 └ 一旁都有詳細的介紹

二樓展售區

接著來到二樓的區域,主要為伴手禮展售區,其中一端擺放了一整面的白金色系茶罐,宛如網美強般,十分好拍,另一側還有一處簍空的玻璃步道,可以清楚看見下方師傅製茶過程,不得不說,園區內的商品都非常有設計感,多半結合了周邊景點的意象,非常適合送禮。

└ 清一色白金色系,相當好拍 └ 透明玻璃,清楚看見製茶過程 └ 伴手禮設計結合了南投知名景點

披薩DIY

園區內還提供披薩DIY,每份為250元,別於一般披薩,特別將紅茶融入麵團裡,製成獨家研發的紅茶餅皮,DIY體驗非常適合親子同樂,只需要把麵團桿平,抹上番茄醬,撒上配料,灑滿起司,再交由店員負責烘烤,輕輕鬆鬆就可以完成屬於自己的批薩。

正餐熟食選擇

園區內也提供熟食選擇,主要以西式的輕食類為主,大家可以選擇自己喜歡的肉類品項,再搭配醬料,隨餐則會附贈一杯紅玉紅茶,傑森品嚐的則是蒙特婁雞肉堡,雞肉相當軟嫩,搭配黑蕈松露優格醬,整個味道層次相當豐富。

義式冰淇淋

想要品嘗甜點的朋友,一旁還有義式冰淇淋可以選擇,琳瑯滿目的口味,其中不乏許多茶葉口味,上頭還會點綴象徵「日」、「月」的意象,別具日月潭特色。

└ 上頭以「日」、「月」點綴

三樓體驗區

揉茶體驗

自己的茶自己揉!揉茶體驗則可以體驗當一日製茶師,透過手勢與同一方向,像是搓湯圓一樣不斷地揉搓,直到茶葉變成一坨後,在進行解塊的動作,來來回回反覆這兩個步驟,整個揉茶過程中,可以感受到手掌充滿了茶葉汁液的粘膩觸感,伴隨著濃郁的茶香,實際體驗後,才發現人工揉茶如此的費工費力,難怪早期茶葉會如此昂貴。

└ 非常適合親子合力互動

品茶體驗

費了一般勞力後,讓我們好好的靜下心來,享受悠閒的午茶時光吧!品茶體驗是依照國際標準比賽茶沖泡法進行改良,透過簡單的器具讓遊客感受專業級沖泡體驗,總共會品嘗到五款茶種,依照濃淡度分別為紫芽山茶、台茶8號(阿薩姆紅茶)、台茶18號(紅玉紅茶)、台茶21號、日月潭老茶等,大家可以依序品嚐,發現自己可以接受的茶味程度,同時還會提供茶點,讓大家一邊品茶一邊享用,相當愜意。

混茶體驗

品嚐不同茶種的味道,以及確定好自己喜歡的茶種後,還可以進行混茶體驗,將不同茶種的茶葉依照不同比例混合成50公克裝袋,並取出4公克試泡品茗,調配出屬於自己獨一無二的茶葉,相當有紀念價值。

各項DIY體驗費用

披薩DIY:費用為250元
揉茶體驗:費用為350元,需事先預約並滿五人。
品茶體驗:費用為350元,需事先預約並滿五人。
混茶體驗:費用為650元,需事先預約並滿五人。

整體而言,非常適合納入埔里、日月潭旅行的規劃之中,甚至作為伴手禮或雨天備案,大家可以選擇一項自己感興趣的DIY體驗,喝喝茶、吃吃蛋,體驗魚池特有的紅茶文化。


【旅遊資訊】
Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠:
地址:555南投縣魚池鄉魚池街443-36號
電話:04 9289 5899
開放時間:平日09:00-17:30,假日09:00-18:00
入園門票:免費參觀
粉絲專頁:https://www.facebook.com/sunmoonblacktea/

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