【台東美食推薦】台11線花田料理餐館,來自天堂的果實熬煮一鍋溫潤的火鍋

日本知名漫畫《海賊王》當中,有著許多吃下「惡魔果實」的超能力者,但你有知道台灣原生種之中,有一種蔬果被稱為「天堂來的果實」嗎?甚至有親自品嚐過嗎?這次就跟著我們一起造訪東海岸台東的成功鎮,品嚐傳說中的「天堂來的果實」吧!

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台11線花田料理餐館怎麼去

└ 為田媽媽餐廳

「台11線花田料理餐館」位於台東成功鎮,一旁緊鄰著小港漁港、成功花海等,導航可以直接設定「台11線花田料理餐館」、「成功鎮農會農特產品展售中心即可抵達」,附近還有「三仙台」、「比西里岸」等景點。

└ 瀰漫著鄉村愜意的氛圍

台11線花田料理餐館為田媽媽餐廳,以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,搭配三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)健康料理概念,設計許多在地料理菜單。整個餐廳瀰漫著鄉村的愜意氛圍,簡單的造景搭配紅磚式樣,周圍放眼即是藍天與綠地,一旁還有在地意象彩繪,像是木虌果、臍橙、向日葵等,非常別具成功鎮的代表意象。

└ 一旁還有在地意象彩繪

台11線花田料理餐館菜單

└ 主要特色為鬼頭刀、木虌果

大家常說靠山吃山、靠海吃海,在這裡可說是完全體現,店內菜單以成功鎮主要種植的農特產「木虌果」、漁港新鮮捕獲的「鬼頭刀」為主,設計兩大系列餐點品項。

└ 菜單以成功特色為主 └ 木鱉果特色火鍋套餐

傳說中「天堂來的果實」其實就是木虌果,相信許多人跟傑森一樣,頭一次聽到,其實他是台灣東岸原生種,早期多是原住民食材,由於種子激似鱉的形狀而得名,為葫蘆科苦瓜屬,又稱為「刺苦瓜」,由於茄紅素更是番茄的70倍,對於人體所需營養非常有幫助,因此有了「天堂來的果實」美譽。

└ 獨特的木虌果入菜

木虌果品嚐起來帶點微微的苦味,沒有太多獨特的味道,因此多半用來熬湯、點綴料理顏色,乍看之下更有幾分番茄鍋底的錯覺,建議可以先品嚐一碗高湯,補充滿滿的茄紅素營養。

└ 檸檬木虌果冰沙、檸檬木虌果汁

另外還有檸檬木虌果冰沙、檸檬木虌果汁,由於木虌果本身沒有味道,因此加入什麼就是什麼味道,像是這兩個品項吃起來就像是檸檬口味的冰沙與果汁,在夏天來上一碗清爽、消暑!

下次有機會造訪東海岸的台東成功,除了走走三仙台、品嚐成功豆花以外,不妨可以來份木虌果餐點,品嚐傳說中「天堂來的果實」,品嚐在地特色料理!

旅遊資訊

台11線花田料理餐館
地址:961台東縣成功鎮美山路139-2號
電話:+88689871909
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00,週二公休
推薦菜單:木虌果系列料理

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