【苗栗景點推薦】百壽有機芽菜農場,隱身在苗栗獅潭山中的芽苗農場,孕育出數十種有機芽菜!

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餐桌上的一盤豆芽菜,看似平凡又簡單,但位於苗栗獅潭百壽村山中,卻有著一間「百壽有機芽菜農場」,以種植各式各樣芽菜為主的芽苗農場,仔細研究每一個芽菜最適合的食用階段,堪稱是苗栗芽菜王國一點也不為過,這次就跟著我們一起認識芽菜、體驗DIY,最後再來一桌芽菜養生風味餐吧!

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【苗栗景點推薦】百壽有機芽菜農場,隱身在苗栗獅潭山中的芽苗農場,孕育出數十種有機芽菜!

百壽有機芽菜農場怎麼去

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「百壽有機芽菜農場」位於苗栗獅潭鄉的百壽村中,大家熟悉的獅潭老街更往北些,只要順著臺三線走,到「大湖分局百壽派出所」拐進山路,一路沿著指標即可抵達。

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一進到園區之中,除了木造的色彩之外,放眼望去就是一片綠蔭盎然的綠色系,不論是牆上的彩繪、擺放的吉祥物、種植的植栽,甚至是更裡頭栽培的芽菜,全是綠色!

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└ 映入眼簾的是一盤盤綠色芽菜

往裡頭走,很難想像在山中有著這麼一處小小的園區,裡頭竟然種植栽培著超過數十種芽菜品種,而且主要銷售通路都是各大連鎖賣場,堪稱隱身山中的芽菜王國。

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想對於芽菜有更深的認識,除了事先預約導覽解說以外,牆上也有針對不同品種的芽菜做介紹,接手的二代老闆可說是把芽菜研究到一個透測。

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└ 琳瑯滿目,超過數十種芽菜種類

山泉芽菜手捲DIY體驗

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來到這裡除了認識芽菜之外,還可以體驗山泉芽菜手捲DIY,以碗豆苗、苜蓿芽、紅蘿蔔、五穀粉等,依序包入手捲皮之中,即可完成,一口咬下,伴隨著卡滋卡滋的清脆聲,吃起來格外清爽,還能搭配一杯豆芽漿,就成了最簡單無負擔的養生午茶。

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百壽有機芽菜農場菜單

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如果正值用餐時段,還可以來上一份簡餐或是風味餐,一次品嚐到好幾種芽菜料理,將不同芽菜以營養成分最高的階段,以不同調味方式呈現,甚至還有一道「黃金豆皮堡」,將黃豆芽塞進豆皮裡頭,酥脆的外皮搭配芽菜的清脆,可是必點人氣招牌菜,另外還有「雙色芽菜」、「枸杞花生芽」等,大家都笑稱這可能是這輩子吃過最多芽菜的一餐。

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└ 每一盤都格外健康養生 【苗栗景點推薦】百壽有機芽菜農場,隱身在苗栗獅潭山中的芽苗農場,孕育出數十種有機芽菜! - 獅潭美食, 豆芽菜, 芽菜王國, 獅潭景點, 百壽芽菜 - 旅行履行中

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整體而言非常適合帶長輩、小孩一起同行的苗栗獅潭景點,不只可以認識豆芽菜、體驗DIY,寓教於樂之外,更可以品嚐一整桌有機芽菜風味餐,甚至直接跟農夫買,採購新鮮的芽菜,下次有機會造訪苗栗獅潭,除了逛逛獅潭老街外,不妨可以來這裡走走。

旅遊資訊

百壽有機芽菜農場:粉絲專頁

地址:354苗栗縣獅潭鄉65-2號
電話:037932208
開放時間:10:00-16:00,週三公休
入園門票:免費參觀

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