【嘉義這樣玩】東石低碳輕旅行，吹拂著海線在地人文的風情

印象中的東石，是那粒粒渾厚飽滿的鮮蚵，每當盛產季時總是吸引不少老饕，豪邁的一口品嘗，近幾年來東石則發展低碳輕旅行，提供租借自行車，輕鬆走過鄉村與魚塭，以最愜意的速度任由海風拂過臉頰，感受鄉村的溫度。

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└ 總共有三個點可自由租借

自行車目前總共有三個駐點可以租借，分別是栗子崙的「姚生活博士腳踏車租借處」、「50分life工作室」、「嘉濱新生活共創基地」，可以依照自己的行程A點租、B點還。

└ 每台車出租前都會確實檢查

我們安排在姚生活博士腳踏車租借處租借自行車，一旁的古厝也是當地相當著名的建築，牆上完整保留老宅獨有的花磚式樣，一旁還有古井可以體驗打水，想打上一桶水可需要力氣與巧勁，沒有想像中容易。

└ 保留精緻的花磚工藝

在鄉村裡，可以很輕鬆、可以很自由，整條馬路都是自行道，家長們也可以很放心的讓小孩騎乘，隨著四季的氣候，田裡也有不同的風景，時而稻米、時而玉米，有時還能碰上鳳凰木盛開的橘紅景致。

└ 東石50分life工作室

「東石50分life工作室」是嘉義縣低碳亮點示範店家之一，同時也致力於鄉村永續發展，在這裡可以認識到地方特色、DIY體驗、在地風味餐，甚至靜靜地感受愜意的氛圍。

└ 融入東石在地特色的地圖 └ 浪漫配色的「懸亭」

魚塭旁的「懸亭」，白色支架搭著蒂芬妮綠的屋頂，隨著陽光照射下透出夢幻的色澤，很難想像這裡是鄉村的魚塭旁，隨意取景都能拍出夢幻的意境照。

└ 滿桌豐盛佳餚

正值午餐時段，東石50分life工作室則有提供多人的合菜，或是單人份的套餐，不少菜餚都融入了在地特產，像是東石蚵、虱目魚一夜干、魚丸、白蘆筍等。

└ 在地東石蚵麵線

└ 自製虱目魚一夜干 └ 鮮蝦炒白蘆筍

└ 虱目魚丸湯

午餐過後，瞇著眼吹著微風，好適合午睡的氛圍，我想這就是屬於鄉村的愜意步調。隨後在大哥吆喝下，我們準備開始撈蝦、撈魚體驗，親自製作一尾一夜干。

└ 撈蝦體驗，活跳跳的鮮蝦

└ 晶瑩剔透，活動力十足

撈上岸的蝦子各個活蹦亂跳，陽光照射下晶瑩剔透，大哥介紹著蝦子健不健康，只需要拉著鬍子，越堅韌的鬍鬚表示蝦子越健康，隨後則運用一旁的漁網打撈一尾尾肥美的虱目魚

└ 一條條新鮮的虱目魚 └ 俐落的刀法，快刀處理

一夜干的製作方式其實很簡單，從背鰭下刀去除內臟，浸泡鹽水之後自然風乾一晚即可，體驗中比較危險的部分則可由店家協助。

下一站則繼續騎上自行車前往「嘉濱新生活共創基地」，在這裡可以認識到許多鄉村獨特的傳統器具，非常適合寓教於樂，像是一旁的搥稻器具，看阿嬤俐落的上下打著，真正體驗才發現一點也不容易。

└ 布置許多鄉村獨有的器具

└ 體驗傳統搥稻

隨著時間近趨傍晚，則可以沿著堤防來到朴子溪與荷苞嶼大排水的交會處，看著潮間帶的招潮蟹與彈塗魚，或是到涼亭內等待著夕陽餘暉。

└ 漫步堤防，欣賞潮間帶生態

└ 一隻隻招潮蟹，害羞躲進洞裡 └ 自製手工饅頭

最後返回東石50分life工作室，品嘗自製的手工饅頭作為小點心，看著一尾尾一夜干懸掛起來，有幾分蘭嶼飛魚祭的感覺，在陽光照射下金光閃閃。

└ 猶如蘭嶼飛魚季的景致

最後帶上一尾虱目魚一夜干或手工饅頭當作伴手禮，自行車則可以選擇直接就地還車，由店家接駁回一開始承租的地方，為一天的深度輕旅行畫上完美的句點，相信一天的活動量也足夠讓孩子徹底放電，回程好好睡上一覺。

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【旅遊資訊】
東石50分life工作室：
地址：614嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8
電話：0932 890 386
粉絲專頁：https://www.facebook.com/50life/