傑森 每次出遊總會帶點宵夜回到民宿，一邊吃著宵夜，一邊配著啤酒，三五好友齊聚講幹話。這次搭上旅行玩嘉平台推廣的嘉義百大品牌，其中裡頭就有一間嘉義在地的炸雞店「桃城雞排」，以獨特的工法與技術，成為嘉義在地人的炸物首選，吃上一口令人允指回味。
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桃城雞排怎麼去
└ 窗花搭配傳統的藍綠色，格外復古
店內提供單點、單人套餐、雙人分享餐等，不同份量的組合套餐，一般炸物店基本款的品項應有盡有，特別的是店內有直接販售全雞的「桃樂雞」，以及不同調味方式的椒麻系列。
└ 椒麻口味，喜歡吃辣的朋友必點
飢腸轆轆的我們，看著櫥窗裡剛起鍋的炸物，外頭呈現金黃酥脆的模樣，每一種都好想來上一份。
└ 脆皮雞腿、脆皮雞翅
其中最推薦的莫過於炸雞類，像是雞排、雞腿、雞翅等，若是人數較多還可以合點一隻「桃樂雞」全雞，其他像是雞米花、炸魷魚等，表現也不錯。店內炸雞經過特殊的裹粉方式，加上透過低溫油炸，起鍋前轉為高溫逼油，薄薄的炸衣沒有過多的油膩感，反而將肉汁鎖在裡頭，一撕開瞬間溢出肉汁，令人允指回味。
└ 全雞裹粉的桃樂雞
└ 一撕開立馬噴汁
除了炸類的商品以外，店內的椒麻商品非常推薦給喜歡吃辣的朋友，整個屬於較為溫和的辣，隨著一口一口品嚐，漸漸帶出辣味，超級適合當作下酒菜！
└ 提供三種不同口味的佐醬
桃城雞排位於嘉義火車站不遠處，不論是晚上要當宵夜，亦或是搭車時充饑，都是非常推薦的選擇，下次有機會到嘉義，不仿試試在地的炸雞品牌，一嚐桃樂雞的鮮嫩多汁。
【旅遊資訊】
桃城雞排 創始店 Tao Cheng：
地址：600嘉義市西區中正路698號
電話：05 223 8553
開放時間：15:30–22:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/taocheng2000/
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