【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」

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【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」

吃過溫體牛、溫體豬,但你有吃過「溫體鴨」嗎?在高雄新興區的新崛江商圈,就有這麼一家以鴨肉為主的餐廳「趕鴨子上桌鹽水鴨專門店」,主打「溫體鴨」製作而成的鹽水鴨專門店,肉質不柴更是軟嫩多汁!

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趕鴨子上桌怎麼去

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「趕鴨子上桌鹽水鴨專門店」位於高雄新興區的新崛江商圈,是不少學生群組平假日會逛街、聚餐的區域,搭乘高雄捷運而二號出口步行就可以抵達,外觀以白色系為主,不說還以為是什麼韓系咖啡廳,結果卻是賣著如此台式的鴨肉店!

【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 店面簡約,不說還以為咖啡廳 【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 店址新崛江,吸引不少學生客群 【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 店內主打「溫體鴨」 【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中

店內主打「溫體鴨」,搭配飯、麵、冬粉等品項,價格約莫在百元上下,以南部消費來說算是有點偏高,不過因為獨特的鴨肉,仍然有不少來客數!

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【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 二樓為主要內用座位

在櫃台點完餐後就可以上二樓座位區,同樣以白色系搭配深色木紋,瀰漫著一股愜意的氛圍,不說真的會以為是咖啡廳。

【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 同樣走一個文青氛圍

無骨鴨肉飯

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└ 一片片鴨肉整齊排列,搭配溏心蛋

這次我們分別點上了一碗「無骨鴨肉飯」以及「鴨肉冬粉」,無骨鴨肉飯以鴨肉片為主,整齊排列,雖然大小略小,但厚度不差,整體肉質更是完全不柴,宛如舒肥般帶著軟嫩多汁的口感,別於一般常見的台式鴨肉,完全沒有難撕咬的困擾。

【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 厚度適中偏小,但卻格外多汁

鴨肉冬粉

【高雄美食推薦】趕鴨子上桌鹽水鴨專門店,肉質軟嫩多汁宛如舒肥般的「溫體鴨」 - 高雄美食, 溫體鴨, 趕鴨子上桌, 高雄餐廳, 新崛江商圈, 新崛江 - 旅行履行中└ 鴨肉冬粉也是不少人點

鴨肉冬粉則以鴨肉塊呈現,冬粉比一般外頭的來的寬些,肉質同樣軟嫩多汁,值得一提的是則是湯頭相當清爽、甘甜不油膩,不知不覺就把一整碗湯給喝完了!

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整體而言,鴨肉的美味程度令人驚艷,完全別於一般常見的台式鴨肉,也難怪這樣的定價在高雄還有不少顧客上門,下次有機會造訪高雄新崛江,不妨可以前來品嚐看看!

旅遊資訊

趕鴨子上桌 鹽水鴨專門店
地址:800318高雄市新興區中山二路472號之一
電話:0986698962
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30,週一公休
推薦菜單:鴨肉飯、鴨肉冬粉

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