傑森 清水高美濕地是不少人旅遊台中的必訪清水景點，而沿途更有不少清水美食，像是米糕、米苔目等，這次則要帶大家造訪這家位於清水眷村不遠處的「花鵝斗斗開」，不起眼的鐵皮屋內，有著網美咖啡廳般的裝潢，而最多人推薦的竟然是「醉鵝」！真的是堪稱被咖啡廳耽誤的鵝肉店！
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花鵝斗斗開｜位置、交通
「花鵝斗斗開」位於台中清水的台十線中清路旁，緊鄰清水眷村不遠處，因此是不少遊客會順遊品嚐的一家清水餐廳，更有不少人是直接逛完眷村就步行而來，而店外就設有停車空間，因此完全不用擔心停車問題。
└ 隱身在路旁的鐵皮屋裡頭 
花鵝斗斗開｜環境空間
從一旁的小徑走進店內，可說是別有洞天，別看外頭相當簡單的鐵皮屋，裡頭可是有著網美咖啡廳般的裝潢，白金色系做為主調，搭配大理石、金色飾邊點綴，同時上頭還有著竹編暖黃燈飾。
花鵝斗斗開｜菜單
打開菜單更是特別除了有咖啡廳原先的咖啡、茶飲之外，還有店內最多人推薦的醉鵝、燻雞，以及各式各樣的麵食、飯食、小火鍋，相當多元的複合式經營，不同年齡層的客群都非常適合的聚餐選擇。
花鵝斗斗開｜餐點
泡菜肉燥麵線
主食部分我們點了泡菜肉燥麵線，不得不說，最先上的麵線再加上我們的拍攝時間，直到品嚐時還是相當滑順，不只麵條Ｑ彈，肉燥更是香氣十足，而泡菜味道比較重，建議拌著吃，不適合單吃，比較可惜的一點是店家沒事先告知有香菜，對於不喜香菜的朋友可能需要留意一下。
└ 麵線相當滑順Ｑ彈
醉鵝（兩人份）
緊接著就是最讓人期待的醉鵝了，原先店家同樣以常見的半隻、一隻販售，後來特別針對客群改為人數，這點相當貼心，可以很直覺的依照人數點餐，而我們點的則是兩人份的份量。
看似平淡無奇的鵝肉盤，原本還想跟店家要個醬汁佐味，但實際一吃，完全不需要！因為不論是肉或是骨頭，都有著滿滿酒香，尤其是骨髓的部分，用嘴巴一吸真的酒香佈滿整個口鼻！說是被咖啡廳耽誤的鵝肉店一點也不為過！
飲品部分我們則點上一杯蜂蜜檸檬，為固定甜度，但整體相當清爽，蜂蜜的甜帶著檸檬微微的酸，格外解油膩，一口醉鵝一口蜂蜜檸檬，著實滿足！
整體而言，可說是一家適合全家大小的聚餐餐廳，當天造訪更是以家庭客居多，下次有機會造訪台中清水，去高美濕地前不妨可以先到這裡填飽肚子，甚至在外帶一盤醉鵝、燻雞到高美濕地，一邊欣賞夕陽、一邊品嚐，也是非常愜意的體驗！
旅遊資訊
花鵝斗斗開：官網 / 粉絲專頁
地址：436台中市清水區五權南路16號
電話：0426275567
營業時間：平日10:30–14:00、17:00–20:00；假日星期六、10:30–20:00，週一二公休
推薦菜單：醉鵝、麵食
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