埔里連接清境、日月潭,是不少人旅遊南投的必訪景點,當然也少不了埔里伴手禮,相信不少人會到埔里酒廠購買紹興酒、台酒泡麵當作伴手禮,這回傑森則要分享同樣位於酒廠裡的「天子舒芙蕾」,肯定顛覆你對舒芙蕾的印象,不只可以久放,甚至是世界唯一可以外帶的舒芙蕾!還有四種不同吃法,讓你一次品嚐到舒芙蕾的多重口感!
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本文內容
埔里景點|埔里酒廠
「埔里酒廠」可說是埔里知名景點,不論是國內外旅客來到埔里必訪景點,更是孕育埔里紹興酒、愛蘭白酒的地方,不只可以參觀製酒的過程,不少遊客更是特地來這裡買台酒泡麵與啤酒!
SkySon天子舒芙蕾|酒廠門市
「SkySon天子舒芙蕾|酒廠門市」就位於埔里酒廠一側的「埔里農會農特產品展售中心」,一進門就可以看見天子舒芙蕾的標示,大理石紋搭配潔白色系的櫃位設計,跳脫了原本農會農特產品展售的印象,多了幾分法式甜點的質感,讓每一位遊客都多看幾眼,甚至停下來試吃品嚐。
└ 整個櫃位設計相當新穎

SkySon天子舒芙蕾|伴手禮品項
檯面上則陳列著各式各樣的口味、種類,主要大致可分為兩大品項「6.5寸舒芙蕾」、「窯烤舒芙蕾」,而口味部分則共有四種口味,分別為經典款「法國飛雪奶油舒芙蕾」、「瑞士蓮巧克力舒芙蕾」,在地小農合作的「埔里百香果舒芙蕾」、「大湖草莓舒芙蕾」。
SkySon天子舒芙蕾|現場試吃
目前店內也有提供試吃服務,甚至可以坐在一旁的座位席,一邊品嚐舒芙蕾,一邊聽服務人員介紹,實際品嚐,挑選自己最喜歡的口味,甚至還可以品嘗到常溫、冷凍等不同口感。
SkySon天子舒芙蕾|開箱心得
「SkySon天子舒芙蕾」與以往在餐廳吃到的有所不同,經由多次研發與製作,誕生出「可以外帶」的舒芙蕾,每一顆舒芙蕾都是師傅每日凌晨現做現送達至各門市,絕不賣隔夜,純天然不加任何一滴水,烘培後質地蓬鬆,每一口咬下就像是雲朵軟綿口感,入口即化,最大亮點是跳脫以往傳統的舒芙蕾,SkySon打造出四、五種吃法,讓顧客不需要馬上吃完,可透過冷藏、冷凍、微波,品嚐更豐富的口感。
天子舒芙蕾四種吃法
- 常溫:很像海綿蛋糕的口感,但更加綿密且入口即化
- 冷藏:介於常溫與冷凍間,吃起來涼涼的口感,但仍保有蛋糕的綿密感
- 冷凍:口感像是冰淇淋,冰涼滋味在夏天吃超適合
- 微波:大約加熱十秒即可,還原剛出爐的口感,熱熱吃更滑順且味道十足
法國飛雪奶油舒芙蕾
法式舒芙蕾中最經典的口味,使用法國進口鮮奶油與澳洲頂級乳酪製作,常溫吃乳酪奶香味十足,尾韻帶點柑橘香,清爽不甜膩,加熱後味道會更加濃厚,是乳酪控們最常帶回的口味。
瑞士蓮巧克力舒芙蕾
大人系甜點非它莫屬!選用100%頂級瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉,再加上些許威士忌陪襯,濃郁苦甜味中帶點酒香,加熱後更能吃得出它的風味,因而成了許多人最愛。
埔里百香果舒芙蕾
來到埔里,當然少不了埔里特產「百香果」,與法式舒芙蕾結合蹦出新滋味,酸甜果香與舒芙蕾奶香毫無違和感,增添了整體層次口感,而且整體更加清爽。
大湖草莓舒芙蕾
草莓口味的舒芙蕾可說是少女的最愛,特別採用大湖的香水草莓製作,還有保留了草莓顆粒,吃得出草莓果香味,整體來說不會很甜,味道剛剛好。無論哪種吃法都很適合,可以說是冬季必吃甜品。
實際品嚐過一輪後,傑森自己最愛經典款的「法國飛雪奶油舒芙蕾」,不只蛋香、乳香十足,一口接著一口也完全不會膩,其次則是「瑞士蓮巧克力舒芙蕾」,選用100%的巧克力,帶點苦甜苦甜的滋味卻甜而不膩,送禮的話可依照年紀選擇這兩款,保證送到心坎裡,如果想要更有在地感則可以選擇小農款的「埔里百香果」、「大湖草莓」。
窯烤舒芙蕾
另外還有推出「窯烤舒芙蕾」,烘烤48小時後的舒芙蕾,變成了酥脆的餅乾,把水分抽乾後還保留了原本的蛋糕香氣,口感上ㄎㄠㄎㄠ的清脆聲響,好吃涮嘴!製作成隨身小包裝,在車上就可以當作零食方便食用,是大人小孩都蠻喜歡的品項, 目前還可以搭配日月潭阿薩姆紅茶,有任選四盒的優惠組合!
└ 特殊包裝設計,方便食用
SkySon天子舒芙蕾|其他門市
天子舒芙蕾 慈恩街門市
除了埔里酒廠之外,天子舒芙蕾在慈恩街同樣也有門市,緊鄰著埔里知名義式冰淇淋「18度C」附近,非常適合吃吃冰,再到慈恩街門市買些舒芙蕾當作伴手禮!
寶湖宮天地堂地母廟
最後,相信大家都聽過紫南宮求財,而慈恩門市同時距離埔里宗教勝地「寶湖宮天地堂地母廟」不遠,是當地祈求平安的重要廟宇,不少人會以「用天子拜地母」為含義,特別帶上天子舒芙蕾前往祭祀,還可以順道拍拍網美意境照,非常適合規劃順遊!
「此篇為合作邀稿,全文為當日真實感受」
門市旅遊資訊
SkySon天子舒芙蕾:官網 / 粉絲專頁
電話:+886965103912
- 天子舒芙蕾酒廠門市:545南投縣埔里鎮中山路三段178號
- 慈恩街門市:54557南投縣埔里鎮慈恩街11號
- 南投休息站門市:南投縣南投市南鄉路250巷142弄6號一樓
- 中友百貨門市:404台中市北區三民路三段161號B2
- 台中車站門市:400台中市中區台灣大道1段1號<鐵鹿大街廣場>伴手禮區
- 新烏日台鐵門市:414台中市烏日區高鐵東一路26號2樓
- 復興sogo門市:106台北市大安區忠孝東路3段300號B3 city super 超市出口外面
- 汐止遠雄門市:新北市汐止區新台五路一段99號B1
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