【南投伴手禮推薦】SkySon天子舒芙蕾−酒廠門市，埔里酒廠除了買酒、買泡麵外，還有唯一可外帶、4種吃法的舒芙蕾，可當作埔里伴手禮！

埔里連接清境、日月潭，是不少人旅遊南投的必訪景點，當然也少不了埔里伴手禮，相信不少人會到埔里酒廠購買紹興酒、台酒泡麵當作伴手禮，這回傑森則要分享同樣位於酒廠裡的「天子舒芙蕾」，肯定顛覆你對舒芙蕾的印象，不只可以久放，甚至是世界唯一可以外帶的舒芙蕾！還有四種不同吃法，讓你一次品嚐到舒芙蕾的多重口感！

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− 本文以於 2023更新

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埔里景點｜埔里酒廠

「埔里酒廠」可說是埔里知名景點，不論是國內外旅客來到埔里必訪景點，更是孕育埔里紹興酒、愛蘭白酒的地方，不只可以參觀製酒的過程，不少遊客更是特地來這裡買台酒泡麵與啤酒！

SkySon天子舒芙蕾｜酒廠門市

「SkySon天子舒芙蕾｜酒廠門市」就位於埔里酒廠一側的「埔里農會農特產品展售中心」，一進門就可以看見天子舒芙蕾的標示，大理石紋搭配潔白色系的櫃位設計，跳脫了原本農會農特產品展售的印象，多了幾分法式甜點的質感，讓每一位遊客都多看幾眼，甚至停下來試吃品嚐。

└ 整個櫃位設計相當新穎

└ 天子舒芙蕾總共有四種口味

【南投伴手禮推薦】SkySon天子舒芙蕾−酒廠門市，埔里酒廠除了買酒、買泡麵外，還有唯一可外帶、4種吃法的舒芙蕾，可當作埔里伴手禮！ - 舒芙蕾, 天子舒芙蕾, 埔里美食, 埔里伴手禮, 埔里酒廠, 南投伴手禮 - 旅行履行中

└ 一次還有試吃品嚐的座位席

SkySon天子舒芙蕾｜伴手禮品項

檯面上則陳列著各式各樣的口味、種類，主要大致可分為兩大品項「6.5寸舒芙蕾」、「窯烤舒芙蕾」，而口味部分則共有四種口味，分別為經典款「法國飛雪奶油舒芙蕾」、「瑞士蓮巧克力舒芙蕾」，在地小農合作的「埔里百香果舒芙蕾」、「大湖草莓舒芙蕾」。

SkySon天子舒芙蕾｜現場試吃

目前店內也有提供試吃服務，甚至可以坐在一旁的座位席，一邊品嚐舒芙蕾，一邊聽服務人員介紹，實際品嚐，挑選自己最喜歡的口味，甚至還可以品嘗到常溫、冷凍等不同口感。

SkySon天子舒芙蕾｜開箱心得

「SkySon天子舒芙蕾」與以往在餐廳吃到的有所不同，經由多次研發與製作，誕生出「可以外帶」的舒芙蕾，每一顆舒芙蕾都是師傅每日凌晨現做現送達至各門市，絕不賣隔夜，純天然不加任何一滴水，烘培後質地蓬鬆，每一口咬下就像是雲朵軟綿口感，入口即化，最大亮點是跳脫以往傳統的舒芙蕾，SkySon打造出四、五種吃法，讓顧客不需要馬上吃完，可透過冷藏、冷凍、微波，品嚐更豐富的口感。

天子舒芙蕾四種吃法

常溫：很像海綿蛋糕的口感，但更加綿密且入口即化
冷藏：介於常溫與冷凍間，吃起來涼涼的口感，但仍保有蛋糕的綿密感
冷凍：口感像是冰淇淋，冰涼滋味在夏天吃超適合
微波：大約加熱十秒即可，還原剛出爐的口感，熱熱吃更滑順且味道十足

法國飛雪奶油舒芙蕾

法式舒芙蕾中最經典的口味，使用法國進口鮮奶油與澳洲頂級乳酪製作，常溫吃乳酪奶香味十足，尾韻帶點柑橘香，清爽不甜膩，加熱後味道會更加濃厚，是乳酪控們最常帶回的口味。

瑞士蓮巧克力舒芙蕾

大人系甜點非它莫屬！選用100%頂級瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉，再加上些許威士忌陪襯，濃郁苦甜味中帶點酒香，加熱後更能吃得出它的風味，因而成了許多人最愛。

埔里百香果舒芙蕾

來到埔里，當然少不了埔里特產「百香果」，與法式舒芙蕾結合蹦出新滋味，酸甜果香與舒芙蕾奶香毫無違和感，增添了整體層次口感，而且整體更加清爽。

大湖草莓舒芙蕾

草莓口味的舒芙蕾可說是少女的最愛，特別採用大湖的香水草莓製作，還有保留了草莓顆粒，吃得出草莓果香味，整體來說不會很甜，味道剛剛好。無論哪種吃法都很適合，可以說是冬季必吃甜品。

實際品嚐過一輪後，傑森自己最愛經典款的「法國飛雪奶油舒芙蕾」，不只蛋香、乳香十足，一口接著一口也完全不會膩，其次則是「瑞士蓮巧克力舒芙蕾」，選用100%的巧克力，帶點苦甜苦甜的滋味卻甜而不膩，送禮的話可依照年紀選擇這兩款，保證送到心坎裡，如果想要更有在地感則可以選擇小農款的「埔里百香果」、「大湖草莓」。