【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中

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台中火車站的臺中驛鐵道文化園區,美食商場「鐵鹿大街」於十二月正式開幕,不只有各式各樣的美食進駐,慶開幕更有許多買一送一優惠,其中不乏許多隱藏版、地圖上毫無地標的美食,值得大家一探究竟!

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藍心儀中式創意麵食怎麼去

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中

「藍心儀中式創意麵食」位於台中火車站最新美食商場「鐵鹿大街」後方長廊的一間牛肉麵店,櫃位編號為「鐵鹿大街 1F / B3」,以灰色系輕工業風為主,加上暖黃燈飾點綴,簡單樸實的店內裝潢,呈現一種家的質感與溫暖。

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【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 輕工業風,營造溫馨質感【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 吃一碗蘊含回憶的麵食【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 主要以牛肉麵為主,另有拌面、水餃

主要提供牛肉麵、水餃、滷味,店名則是取自老闆媽媽的名字,傳承媽媽的好手藝,全都真材實料去製作,呈上每一碗熱騰騰的牛肉麵。

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 一匙舀起滿滿牛肉塊

番茄紅燒三寶牛肉麵,其中三寶為牛筋、牛肚、牛肉,不論湯頭或是三寶都是老闆媽媽每天親手滷製,湯頭選用大骨、雞骨、豬骨慢火熬煮,鹹度適中會帶點回甘口感;牛肉大塊且入口即化,無論是湯頭還是牛肉,都吃得出店家的真功夫。

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【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 三寶牛肉麵包含牛肉、牛筋、牛肚

藍心儀牛肉湯為店內的招牌湯品,牛肉塊數量給得很大器,另外還有蘿蔔、紅蘿蔔等食材,並不會向外頭販售的單純只有湯加蔥花而已。

不想吃湯麵的話,這邊也有乾拌麵系列可以選擇哦!這個系列為細麵,熱熱上桌時的拌均勻後,蔥油味讓整體很清爽。

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中 └ 入味軟嫩,入口即化【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中

【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食,隱身在台中火車站美食商圈,眷村熟悉滋味的牛肉麵 - 旅行履行中

下次有機會往來台中火車站時,不論是離開家時或是回到家時,不妨可以先吃上一碗蘊含回憶、暖呼呼的麵食,大祭五臟廟!

旅遊資訊

藍心儀中式創意麵食
地址:400台中市中區台灣大道一段1號−鐵鹿大街 1F / B3
營業時間:10:30-21:30
推薦菜單:番茄紅燒三寶牛肉麵、藍心儀牛肉湯

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