【台中美食推薦】藍心儀中式創意麵食，隱身在台中火車站美食商圈，眷村熟悉滋味的牛肉麵

台中火車站的臺中驛鐵道文化園區，美食商場「鐵鹿大街」於十二月正式開幕，不只有各式各樣的美食進駐，慶開幕更有許多買一送一優惠，其中不乏許多隱藏版、地圖上毫無地標的美食，值得大家一探究竟！

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藍心儀中式創意麵食怎麼去

「藍心儀中式創意麵食」位於台中火車站最新美食商場「鐵鹿大街」後方長廊的一間牛肉麵店，櫃位編號為「鐵鹿大街 1F / B3」，以灰色系輕工業風為主，加上暖黃燈飾點綴，簡單樸實的店內裝潢，呈現一種家的質感與溫暖。

└ 輕工業風，營造溫馨質感 └ 吃一碗蘊含回憶的麵食

└ 主要以牛肉麵為主，另有拌面、水餃

主要提供牛肉麵、水餃、滷味，店名則是取自老闆媽媽的名字，傳承媽媽的好手藝，全都真材實料去製作，呈上每一碗熱騰騰的牛肉麵。

└ 一匙舀起滿滿牛肉塊

番茄紅燒三寶牛肉麵，其中三寶為牛筋、牛肚、牛肉，不論湯頭或是三寶都是老闆媽媽每天親手滷製，湯頭選用大骨、雞骨、豬骨慢火熬煮，鹹度適中會帶點回甘口感；牛肉大塊且入口即化，無論是湯頭還是牛肉，都吃得出店家的真功夫。

└ 三寶牛肉麵包含牛肉、牛筋、牛肚

藍心儀牛肉湯為店內的招牌湯品，牛肉塊數量給得很大器，另外還有蘿蔔、紅蘿蔔等食材，並不會向外頭販售的單純只有湯加蔥花而已。

不想吃湯麵的話，這邊也有乾拌麵系列可以選擇哦！這個系列為細麵，熱熱上桌時的拌均勻後，蔥油味讓整體很清爽。

└ 入味軟嫩，入口即化

下次有機會往來台中火車站時，不論是離開家時或是回到家時，不妨可以先吃上一碗蘊含回憶、暖呼呼的麵食，大祭五臟廟！

旅遊資訊

藍心儀中式創意麵食
地址：400台中市中區台灣大道一段1號−鐵鹿大街 1F / B3
營業時間：10:30-21:30
推薦菜單：番茄紅燒三寶牛肉麵、藍心儀牛肉湯

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