台中一中老字號蔥油餅「青島尹蔥油餅餡餅」!每天手擀現包,蔥量餡料更是不手軟,多爆滿出來!新鮮出爐,一口咬下瞬間爆漿,難怪每每下午一開店就超多熟客排隊!
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本文內容
青島尹蔥油餅餡餅店址
「青島尹蔥油餅餡餅」位於台中市區的精武路旁,鄰近就是台中公園、台中一中等,每到下午總是吸引不少在地熟客,大排長龍,甚至充當給小孩、學生下課的小點心。
└ 除了蔥餡餅,還有水餃
└ 師傅在一旁手工製作
由於餐點都是每天現包現做,因此等候時便會提供店家自製的酸白菜湯給客人試喝,尤其冬天喝上一杯額外暖心,而且來的客人多半是熟客,跟老闆感覺都非常熟識,更是有從上一代吃到這一代!
└ 這蔥量完全不手軟
└ 多到滿出來還是堅持塞進去
一邊等待,一邊看著師父包著一顆又一顆蔥油餅、餡餅,整個蔥量、餡料多到滿出來,師傅仍然不手軟,堅持要全部包進去,每一顆都渾圓飽滿的樣子。
└ 每一顆都渾圓飽滿
└ 油鍋裡頭吱吱作響
└ 不一回,外皮金黃酥脆
└ 另一頭蔥油餅也陸續入鍋
└ 蔥香牛肉餡餅
餡餅主要有牛肉跟豬肉,顆顆皮薄餡多,一口咬下湯汁就會瞬間爆漿!吃之前老闆都會提醒客人:「很燙!」,另外還有隱藏版的甜口味「紅豆餡餅」,甜而不膩。
└ 蔥香豬肉餡餅
└ 蔥油餅
另外還有店家自製的辣籽醬、酸白菜等,都是店家隱藏版的品項,只有熟客才知道,下次到台中車站、台中一中附近,千萬別錯過這家超厲害的店,尤其疫情爆發,很多人都會囤很多他們家的水餃、韭菜盒子當物資。
店家資訊
青島尹蔥油餅餡餅:官網 / 粉絲專頁
地址:404台中市北區精武路252號
電話:0422132819
營業時間:15:00–19:30,週一公休
推薦菜單:蔥油餅、餡餅
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